おはようございます♬
去年の今頃もご紹介した気がしますが、今年もマルディグラの季節が来たので我が家の恒例行事ポーランドのドーナツ『ポンチキ』を買ってきました♡
ポンチキ(ポンチュキ)はポーランド語で『pączki』
ウィキペディアによるとポンチキはポーランド語のつぼみからきているようで「つぼみちゃんたち」てな響きがあるようです。わかりにくい…笑
日本でいうとミスタードナツのエンゼルクリームのような、ふかふかした揚げパンにクリームフィリングがいっぱい詰まっている感じ。1個でかなりお腹いっぱいになります。
中世ヨーロッパにはすでにその記述があるようなので、長い長い歴史があるポーランドのお菓子の1つ。どうやらポーランドでは通常もそこここで買うことができるようなのですが、特にキリスト教の祭日脂の木曜(日四旬節期間直前の木曜日)にとくに大量に食べらるそう。
ただ、アメリカに住んでいるポーランド人の皆さんは脂の木曜日でなく脂の火曜日(マルディグラと呼ばれる灰の水曜日の前日)を「ポンチキの日」として祝い、やはりいやというほどポンチキを食べるとのことで、この時期にはポーランド系のデリやパン屋さんで見かけることができます。
今年のマルディグラは3月1日。
私もそれに合わせて買ってきました恒例のポンチキ♬家族みんなで1つずつ仲良くいただきました。
毎年、この時期になるとそわそわしてしまうポーランドのドーナツ「ポンチキ」の日。
日本でも東京・調布にポンチキが買えるお店があるそうなので気になる方はぜひ♬
ついに3月になりました！心の中では春到来です♡
同時に花粉の季節でもありますが、皆様どうぞSweetな1日をお過ごしください！
