ドーナツを良く作るので グレープフルーツを中に入れて作ってみました サクサクふわふわの皮の部分と 果肉が トロッと少し溶けた食感とグレープフルーツの香りが 何とも言えない 美味しさです
by ひろりんさん
このレシピの材料
数量:グレープフルーツ1個 ホットケーキミックス1/2カップ 牛乳20cc 卵1/2個 生クリーム100cc
グレープフルーツの果肉を取り出す
グレープフルーツ… 1個
果肉の下準備
フロリダ産グレープフルーツ… 1個
粉糖… 大匙2
片栗粉… 大匙1
衣の準備
ホットケーキミックス… 1/2カップ
牛乳… 20cc
卵… 1/2
盛り付け
粉糖… 大匙2
生クリーム… 100cc
いちご… 5〜6個
サラダ油… 適宜
下準備
グレープフルーツの皮を剥き 果肉を 壊さない様に 取り出し ザルにあけて水気を切っておく
果肉を取り出す
1.皮を厚めに剥き 薄皮に沿ってナイフを入れて行く
2.取り出した果肉に 砂糖をふり ザルにあけ 表面の水分を取っておく
3.水気を切った果肉に 片栗粉をまぶす
4.固めに作った粉に （あればグレープフルーツジャムを粉に混ぜる ジャムの作り方は私のカップケーキの投稿に記載しました）果肉をくぐらせ 170℃の油でキツネ色になる位に揚げる（2~3分位）
5.粉糖をふるい ホイップした生クリームといちごを 盛り付ける
