◎…宮崎市の宮崎大付属図書館内カフェで、学内で取れた食材を使ったトルティーヤとラッシー（1日各10食）を販売＝写真。開店前に予約する学生もいるほどの人気ぶりだ。22日まで。
◎…地域資源創成学部の学生が、大学の食材をより知ってもらおうと企画。農場などで育ったトマトやレタス、日向夏ミカンを使用しており、「香りがいい」などと好評を得ている。
◎…企画者の一人、同学部3年の吉田晴紀さん（20）は「学部を超え、大学産の食材をPRできたら」と期待。メニューを通して、地産地消ならぬ”学産学消”を後押しする。
