昭和48年創業の喫茶店

つくばエクスプレスの浅草駅から歩いて7分ほどの都会の喧騒を忘れさせてくれる浅草観音裏にある『ロッジ赤石』。

創業から50年が経とうとしているレトロな雰囲気漂う喫茶店で、長野出身の創業者の実家から見える赤石岳が店名の由来です。

店内には深めに座れるソファもさながら、テレビゲーム卓まであり、なんともノスタルジック！

メニューは喫茶メニューだけでなく、中華に洋食、さらにはイタリアンや創作フレンチまで各ジャンルの料理が揃います。

「ナポリタンスパゲッティ」は、ナガノトマトケチャップという長野県の工場で作られるケチャップを使用していることが、味付けのポイント！

フルーティーで強い甘み、ぎゅっと詰まった旨味が特徴です。

ちなみに使用されているナガノトマトケチャップは、着色料・保存料・化学調味料が一切使用されておらず、赤ワインビネガーと6種類の香辛料を使った深いコクと香りが特長のケチャップとのこと。

麺はキュッと締まった印象の中太麺。適度についた焦げ目が香ばしく、食欲をそそります。

フライパンでしっかりと炒めあげることでケチャップがスパゲティに絶妙に絡み、コクと酸味、甘みが絶妙なバランスの仕上がりになっています。

具はハム、タマネギ、ピーマン、マッシュルームとこれぞナポリタン！といった組み合わせ。

シンプルでありながらこだわりたっぷりのここでしか味わえないレトロな喫茶店ナポリタン！ぜひ一度ご賞味あれ！

ロッジ赤石

〒111-0032 東京都台東区浅草３丁目８−４

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＊この記事は2022年6月時点の情報を基に作成しています。

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