ボリューミーで栄養満点な レーズンとかぼちゃのスパニッシュオムレツを作ってみました。 まるでスイーツのようこのオムレツ！ そのままでもとても美味しく、 ケチャップをかければ惣菜系に☆ 蜂蜜をかければスイーツ系にＯ(≧∇≦)Ｏ ワンカットで3度美味しい スパニッシュオムレツです(о´∀`о)
by BAGELさん
このレシピの材料
数量:フライパン28㌢1枚
かぼちゃ… 1/4カット
玉ねぎ… 1玉
クリームチーズ… 30g
カリフォルニアレーズン… 60g
卵… 10個
マヨネーズ… 15g
カルダモンパウダー… 1g
塩… 5g
作り方
1.かぼちゃはさいの目に切って レンジで串が通るまで柔らかくしておきます。 玉ねぎもさいの目切りにし クリームチーズもちぎっておきます。 ◯を混ぜ合わせておきます。 フライパンに 分量外のサラダ油を入れ 玉ねぎを炒め透明度が出たら かぼちゃ、クリームチーズ、 カリフォルニアレーズン 、◯を入れて混ぜながらある程度火を 通していきます。
2.固まってきたら 蓋をして弱火で表面が固まってくるまで 蒸し焼きにします。 裏返して更に焼いたら出来上がりです。
3.カットして蜂蜜をかけてスイーツ系として、 ケチャップをかけて惣菜系！ そのままでもいただける、３度美味しいスパニッシュオムレツです！
