2021年3月にオープンした中津6丁目にある「KNOT MARKET PLACE（ノットマーケットプレイス）」（大阪府大阪市中津）、通称「N6」の新作かき氷を編集部が試食してきました。
元自動車部品工場をリノベーションしたとてもおしゃれな空間にも注目です。
ひときわ目を引くおしゃれな建物
店内は、天井の鉄骨がむき出しの開放的な空間。時間を忘れて長居してしまう、そんなリラックスできる場所といった印象です。
取材に訪れたのは平日の夕方でしたが、お店にはお客さんがたくさんいらっしゃいました。
夏季限定！「N6」の新作かき氷
かき氷のメニューは4種類あり、どれも芸術的なビジュアルで心惹かれます。
「全部」注文はさすがに欲張りなので、とりあえず2種類をオーダーしました。
期間限定「リンゴのキャラメルパイ」（1,500円）
上から「リンゴのコンポート」、その下にサクサクの「パイ」、カスタードクリームとキャラメルソース、そしてフワフワ氷の中にも「リンゴのコンポート」や「パイ」が隠れていて、アップルパイをイメージしたかき氷です。
おそらくリンゴの皮までまるごとコンポートされているので崩れにくくて食べやすく、少し甘酸っぱくて食感は桃のような感じ。まったく甘ったるさを感じることなく後味もさっぱりしています。
間に入っているサクサクの「パイ」が良い仕事をしていて、最後まで美味しくいただけるかき氷です。期間限定なので食べたい人は急いで！
「和氷 ～黒蜜きなこよもぎ～」（1,400円）
上にちょこんと乗っているのがブリュレした「白玉団子」。緑のソースは「よもぎミルク」、そして「白あんホイップ」、中間層には「黒蜜きな粉ミルク」が入っています。
付け添えの黒蜜を白玉にかけると、みたらし団子のようになります。
全体的にきな粉の風味がしっかりきいていて、さらによもぎのソースも見た目は濃い感じがするのですが、意外とあっさりしていて、きな粉との相性がバッチリでした。
また「白あんホイップ」も甘すぎず、全てが調和されていてちょうど良い甘さになってます。ナイスコンビネーション!!
人気の「アップルシナモンドーナツ」
シナモンの風味をしっかり感じられる「アップルシナモンドーナツ」（320円）。生地には国産蜜りんごのドライフルーツが入っていて、大人がハマる味わいです。
もちっとした食感も◎。リピート率が高いのも納得できる逸品です。さらに「米油」が使用されているので身体にも優しくてヘルシー。
また自家製のレモネードもハーブとスパイスがきいていて、こちらもハマりますよ。
絶品かき氷を「N6」で味わって
もはやスイーツといっても過言ではない「かき氷」。
もうシロップだけでは物足りなさを感じてしまいますね。
（筆者は縁日でブルーハワイを初めて食べたときの驚きを今でも忘れていませんが）
今回「N6（ノットマーケットプレイス）」でいただいたかき氷は大人もハマるかき氷でした。
繁華街から少し離れた場所が注目されている昨今、どんどん進化するN6（＝中津6丁目）を見逃せませんね。
この夏は、注目の街で絶品かき氷を楽しんでみてはいかがでしょうか。
※掲載内容は取材時の情報です。ご利用の際は最新の情報を事前にご確認ください。
