上越市丸山新田の洋菓子店「ｃｉｅｌ（シエル）」はこのほど、「やぎプリン」（税込み４２０円）と「生カヌレ」（同４３０円）を新発売した。
ヤギチーズで人気を博す吉田興産（富山県黒部市）のヤギミルクを使用。「やぎプリン」はミルクや卵白の真っ白な色合いが特徴で、滑らかな舌触り、濃厚な味が楽しめる。「生カヌレ」は焼いて形成するカヌレを蒸すことで、もちもちとした食感を実現。添えられたミントやカラメルソース、材料のラム酒が相まって爽やかな香りが口の中に広がる。
代表の早津薫さん（５８）は「ぜひこの機会にひんやり冷たい両商品を味わってほしい」と話している。営業時間は午前１１時から午後５時まで、毎週月木定休（不定休あり）。問い合わせは同店（電０２５・５４６・７１２７）へ。
