どうも、僕です◯┓
鹿児島市役所近く「そばる」さん。
日水金は中華そば、火木土は日本蕎麦を食べることができるお店です。
鹿児島ラーメン王をはじめ、色んなコンテストに入賞している実力派のお店でもあります。
そばるさんでは限定メニューも楽しい。
今回は、限定Cの長島産むじょか鯖をつかった鯖出汁しょう油そばと鯖寿司のセットをいただきます。
きました。
麺と鯖寿司がセットで１０００円！
鯖寿司。
そばるさんは騎射場であぶりや晃房というお店もやっておりますので間違いないでしょう。
表面に炙りがはいっております。
わさびを乗せていただきます。
鯖の脂の風味と香ばしさが味わい深い。
美味しい・・・！
鯖出汁しょう油そば。
最近はまぐろラーメンやらかつおラーメン、煮干しラーメンも人気のお店が出てきたりと、鹿児島でも魚系（というのかな？）の麺が色々出てきてよいですね。
幅が広がってきました。
透明のスープ、たしかに鯖っぽい味わいがする。
なるほどなるほど、美味しい。
ラーメンといえばラーメン、中華そばなのでしょうか。
一般的なラーメンからはずれると、これはラーメンなのかと思うところですが、Wikipediaでラーメンの定義を調べてみると「ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、様々な具としてチャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔などを組み合わせた麺料理。」とのことなので、これもまたラーメンと呼んでも差し支えはないのでしょう。
奥の深い食べ物やで・・・
チャーシューは２種類。
鯖出汁と肉が相まって異種格闘技戦の様相を呈しています。
これはなかなか珍しい味わいがしますね。
味変は黒七味という七味がありました。
赤い七味とはまた違った味わい。
お好みでどうぞ。
こちらの麺、長島町の素材を使っております。
９月４日まで「イートナガシマ」というキャンペーンが実施されており、その一環で誕生したメニュー。
そばるさんなど鹿児島市内各地の対象店舗でご飯を食べるとスタンプがもらえて、５個集めて応募すると長島町の美味しいものが当たるようです。
イートナガシマを企画したカイユーヤ氏。
長島町の鯖を使った麺に寿司。
美味しかったよー！
そいじゃあまた！
そばる
場所：鹿児島県鹿児島市山下町９−３４
