【市販の甘栗で】簡単モンブランマフィンのレシピ

市販の甘栗をおいしく活用♪

今回のコラムでは、市販の甘栗で作るモンブランのレシピをご紹介します。 モンブランの土台は、ホットケーキミックスを使った簡単マフィン♪ ひと手間加えるだけで、お店のモンブランに負けないスイーツがおうちで作れちゃいますよ！

モンブランマフィンのレシピ(6個分)

マフィン生地にも甘栗を入れて、栗の風味がたっぷり楽しめるモンブランマフィンを作りましょう。

土台のマフィンを作る

材料

下準備

作り方

1. ボウルに卵を入れてほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。

マロンクリームを作る

材料

作り方

1. ジューサーミキサーに全ての材料を入れ、甘栗がつぶれてクリーム状になるまでかける。

生クリームを立てる

材料

作り方

1. ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。

仕上げる

材料

作り方

1. 熱が取れたマフィンに、生クリームをこんもり絞る。

モンブランクリームの作り方(ミキサーなしバージョン)

このレシピの一番のポイントは、モンブランクリーム！ 今回はミキサーでペースト状にしましたが、もしミキサーがない場合は、甘栗をレンジでチンして、こし器で裏ごししてもOK。 こした後、砂糖と牛乳を加えてください。 牛乳は3回くらいに分けて加えるのがコツ。 最終的にお鍋で火にかけて水分を飛ばし、なめらかなクリームに仕上げましょう。

かわいい見た目で本格的な味わい♪モンブランマフィンを作ろう

ご紹介したレシピなら、スーパーで手に入りやすい市販の甘栗で、モンブランがいつでも作れます。 ふんわりマフィンになめらかなマロンクリームが相性ぴったり。 マフィンサイズのモンブランは、かわいい仕上がり♪ モンブランマフィン、ぜひお試しください^^

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