木（こ）の花ホーム（栃木市西方町本城、早乙女正（そうとめただし）社長）は26日までに、宇都宮市西川田町の同社ショールーム・デジタルスタジオの隣に、イタリアンレストラン「fattoria peco（ファットリア ペコ）」をオープンした。
食と住宅のコラボレーションで付加価値を高める。食事に訪れる人たちが、住宅に関する相談で同スタジオも利用する相乗効果を狙う。
新店舗は、以前から交流があった、地産地消で知られる山形県鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」の有名シェフ奥田政行（おくだまさゆき）さんが監修した。
県内産の食材をふんだんに使用した料理が特徴で、「とちぎの鮎（あゆ）とキュウリのペペロンチーノ」など3種類のパスタセット（1650円）を提供する。
ファットリアペコのオーナーシェフ秋元圭介（あきもとけいすけ）さん（43）は「旬の食材をふんだんに使った料理を提供していく」と話した。
現在はランチのみの営業。午前11時～午後3時（ラストオーダーは午後2時）。水曜定休、不定休あり。
（問）同店028.612.2635。
