紅茶がふわっと香る口溶け滑らかなチーズテリーヌです。そのままでも十分美味しいですが、キャラメルソースをかけても美味しいです！
by ゆっきーさん
このレシピの材料
数量:パウンド型1本分
冷蔵 Q・B・Bクリームチーズ 250g… 200g
水切りヨーグルト… 100g
グラニュー糖… 60g
KS HM バニラオイル 28ml… 2滴
全卵… 1個
卵黄… 1個
35％生クリーム… 150g
リプトンストレートティーパウダー… 5g
薄力粉… 10g
下準備
クリームチーズを室温に戻す。 水切りヨーグルトを用意する。 オーブン160度に予熱をする。 型の準備をする。
作り方
1.室温に戻したクリームチーズを柔らかくほぐし、水切りヨーグルトを加え混ぜる。
2.グラニュー糖とバニラオイルを加え混ぜる。
3.全卵と卵黄を加えホイッパーで優しく混ぜる。
4.レンジで温めた生クリームにリプトンストレートティーパウダーを溶かし、チーズ生地に加え混ぜる。
5.薄力粉をふるい入れ混ぜる。2回濾す。
6.型に流し、160度で40分湯煎焼き。お湯は60度程度のものを使う。 粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩休ませる。
