ちいさなヘクセンハウスなら、気負わずに手軽に作れるのではと思って、小ぶりに作ってみました。 手のひらの乗るサイズなのでとても可愛いです^^ 世界のクリスマス特集ページはこちら
by marimoさん
このレシピの材料
数量:7×4×高さ5cmのおうち 3個
生地
バター… 70g
粉糖… 45g
薄力粉… 130g
アーモンドプードル… 30g
塩… ひとつまみ
卵… 22g
アイシング
粉糖… 50g
水… 7g
下準備
・粉類はふるっておく。 ・粉糖もふるっておく。 ・オーブンは170度に予熱する。
生地
1.型紙を作る。（方眼のノートなどを使うと便利です） ・屋根（４×７cm） ・壁（２．５×５．５cm） ・入り口（高さ５cm、２．５×４cm）
2.卵以外の材料をフードプロセッサーに入れ、バターの粒がなくなるまで撹拌する。
3.卵を入れて、そぼろ状になるまで撹拌する。
4.台に出して少しこねてまとめる。
5.３ミリの厚さに伸ばし、冷凍庫で１０分ほど冷やし固める。
6.型紙を乗せて包丁でカットする。
7.シルパンを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで12分焼く。 ※ちいさなパーツは焼き色が付いた時点で取り出す
8.網の上で冷ます。
9.ふるった粉糖に水を加え、均一になるまで混ぜてアイシングを作る。
10.コルネに入れて、クッキーに絞り出す。
11.接着する。倒れないようにココットなどで支える。
12.まずは土台を組み立てる。固まるまでそのままにしておく。
13.最後に屋根をつける。 落ちてくるので、しばらく支えておくとよい。
14.接着用より少し緩めのアイシングを作り、デコレーションする。乾いたら完成。
15.※細かな模様をつけたいときは、先にパーツにアイシングしてから、組み立ててもOKです。
16.完成！！
