学校の給食室から出る生ごみや食べ残しなどの「給食残渣（ざんさ）」を回収し、発生するメタンガスを発電に活用しようという試みが１０月２１日、岡山市内で始まりました。
岡山市内の小中学校１２３校から一日当たりに発生する給食残渣はおよそ１．５トンに上り、その全ては焼却処分されています。このため、岡山市教育委員会が有効活用しようと、１１月４日まで試験的に取り組みます。
初日は鹿田小学校など市内３つの小学校と岡山学校給食センターを回収車が回り、およそ８６０キロの給食残渣を集め、岡山市でバイオガス発電を行っている企業に運び込みました。
残渣は液状になるまですりつぶされ、およそ３０日間かけて発酵させて、発電に使うメタンガスを取り出します。１トンの給食残渣から取れるメタンガスは１２０立方メートルで、１日に５４０キロワット発電できるということです。
市教委は、発電に必要な給食残渣が安定的に確保できるか調べ、早ければ来年度にも事業化に踏み切りたいとしています。
