固くなってしまったパン、多く買ってしまった牛乳や卵の消費に。 週末ブランチにぴったり＾＾
by Mamiさん
このレシピの材料
数量:バゲット1/2、1人分3枚として2〜3人分。
紅茶… 15g
水… 100ml
牛乳… 300ml
バゲット… 1/2本
全卵… 2コ
砂糖… 50g
スライスアーモンド… 適量
ラムレーズン… 適量
粉糖… 適量
下準備
パンをお好きなサイズにカットする。
作り方
1.鍋に水を入れ沸騰させ、茶葉を入れ5分蒸らす。 牛乳を加え一煮立ちさせ、冷ます。
2.ボウルに全卵を入れて混ぜ、砂糖を加え混ぜる。 1を濾しながら加え混ぜる。
3.バッドにバゲットを並べ、2を流し入れる。30分おきに裏返しながら、2〜3時間浸す。 裏返すときにトングで軽く両端をはさむと、卵液がより染み込みやすくなります。
4.フライパンを中火で温めバター(分量外)を溶かし、両面焼く。 こんがり焼くと香ばしく仕上がります。 お皿に盛り付け、いただきます。
