玉城デニー知事は24日、フランス料理シェフの三國清三さん（68）に「美ら島沖縄大使」の認証状を手渡した。
三國さんは文化庁の「日本遺産大使」として沖縄の食文化の日本遺産認定に尽力し、沖縄調理師専門学校（那覇市）で特別講義も行ってきた。2020年3月に美ら島大使に任命されたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響などで交付式は延期されていた。
三國さんは「沖縄にはとても愛着があり、改めて頑張りたい」と述べ、歴史などを加味した沖縄らしい料理のアレンジに意欲を示した。
玉城知事は「沖縄の持っている素材の味わいをより深め、広げていくためにお力添えいただきたい」と期待した。
（武井悠）
