来年1月末に操業停止するアサヒビール神奈川工場（神奈川県南足柄市怒田）で22日、最終仕込式が行われた。来年完成予定の同社商品「スーパードライ」125キロリットルの仕込み作業に、足柄神社（同市苅野）の神官や同社社員約20人が参加した。
醸造棟仕込室で行われた儀式では、約30分にわたって御神水や御神米の投入、仕込準備など醸造に関する一連の「仕込之儀」や玉串奉奠（ほうてん）が実施された。
同社によると、仕込工程では大型の「仕込釜」で麦芽の一部と米、コーンスターチなどを煮沸し、「仕込槽」で残りの麦芽にお湯を加えて麦芽糖を作る。
ろ過して透明になった麦汁にホップを加え煮沸することで、ビール特有の香りや苦みを生み、ホップのかすなどを取り除く手順を踏んでいるという。その後、発酵・貯酒、ろ過工程を経て完成したビールを詰める工程に移っていく。
