Trick or Treat!
ハロウィンお菓子の手作りレシピ
HALLOWEEN SWEETS RECIPE
ハロウィンに欠かすことができないスイーツ。
仮装をして近くの家々を訪ねてお菓子をもらう風習も日本に浸透してきました。
シーン別におすすめのお菓子レシピをご紹介します。
キャラメルチョコサンドクッキー
きゃらめるみるくさんのHWスイーツ。
cottaオリジナルのスタンプクッキー型を使ってサクサクかぼちゃクッキーを作り、キャラメル風味のガナッシュをサンドしました。
冷蔵庫で冷やしてもクッキーはサクサクのまま♪
使用アイテム
ハロウィンキャラクタータルト
*misa*さんのHWスイーツ。
3種のシリコン型を使って手軽にかわいいムースを作りました♪
見た目よりお手軽です！
使用アイテム
ザクザク&しっとり!スイートかぼちゃキューブ
山本ゆりさんのHWスイーツ。
オーブン不使用!レンジでチンしたかぼちゃにいろいろ混ぜてトースターで焼くだけ♪
底のザクザクと上のほっくりのコントラストを味わってくださいね。
使用アイテム
ハロウィンに配りたい
プレゼントにおすすめお菓子レシピ
優しい甘さのさつまいもに絶妙な塩気が加わった、パリパリ食感の塩カラメルおさつチップス。お子さまのおやつにもおすすめです◎
ラム酒が香るキャラメルケーキにかぼちゃ風味のチョコレートをコーティングしました。カヌレ型で作れば、とってもおしゃれな仕上りに♪
シナモンなどのスパイスが香る、2種類のスティックケーキ。しっとりとした食感で、それぞれかぼちゃ&紫芋ペーストを練り込んでいます。
作るのも食べるのも楽しい、チョコサンドポップス。たくさんあるクッキー型の中からお好きなものを選んで、ぜひ作ってみてくださいね♪
リース状の生地の中からひょっこり黒猫が顔を出す、小さなメレンゲ菓子。ゆっくりじっくり低温で焼き上げてくださいね。
竹炭パウダーを使用して真っ黒に焼き上げたミニカップケーキに、いろいろなキャラクターを描きました。お子さんと一緒に作っても◎
しっとりかぼちゃのパウンドケーキに、コーティングチョコでお絵描きしました。ひとつずつ表情が違うのも、また楽しいですね♪
かぼちゃとブラックココアの絞り出しクッキー。シルパットを使うと生地がダレにくく、きれいに焼き上げることができますよ。
紫いもパウダーとかぼちゃパウダーで色付けしたホロホロ食感のアーモンドクッキーにチョコをサンドした、見た目も可愛いスイーツです。
お子さんが喜んでくれそうな、可愛いおばけのメレンゲ菓子。たくさん作って並べると、なんとも愛くるしいその姿に癒されます♪
とってもキュートなうさぎ&くまさんのケーキが一度に焼けるシリコンモールドを使って、プレゼントにぴったりなケーキを焼きました♪
なんとも愛くるしい表情の、おばけクマさんのラングドシャ。いろんなお顔を描いて楽しんでくださいね♪
ココア風味のしっとり美味しいマドレーヌをHW仕様にデコレーション♪シェル型とコキーユ型を使用したレシピです。
とってもキュートな表情が印象的なスティックドーナツ。色々な種類をたくさん作って、お友達に配りたいですね♪
お子様ひとりでも作れる楽しいレシピ。市販のカステラをホワイトチョコでコーティングして、可愛いおばけちゃんに仕上げました♪
プレゼントにぴったりのバターケーキ。チョコペンでデコレートすれば、かわいさアップ!マロンケーキ型で作れるのも嬉しいところ。
マシュマロとチョコペンをつかうだけで簡単にかわいいマシュマロお化けが♪かぼちゃの中にはたっぷりクルミが入っていて食べごたえがあります。
ハロウィンといえばジャック・オ・ランタン!かぼちゃペースト&パウダーをつかって、秋に食べたいかぼちゃクグロフに仕上げました。
バレンタインシーズンにぴったりなかぼちゃのフィナンシェをチョコでフランケンシュタインにデコ♪顔部分はチョコペンでも代用できます。
一度に大量に作ることができるため、配る用のお菓子にぴったり。シンプルな味がとても美味しいです。
レモンケーキ型で作ったふんわり柔らかなチョコケーキに可愛いおばけのチョココーティングをしました。
紫芋パウダーを使って綺麗に色を出した可憐な印象のカップケーキ。ピックを飾ればさらに華やかな仕上がりに♪
スリムパウンド型で焼き上げた、かぼちゃ・チーズ・チョコのマーブル模様が綺麗なパウンドケーキです。
黒すりゴマをたっぷり入れて焼き上げた、香ばしい猫の手ダコワーズ。中には黒ゴマのバタークリームをサンドしています。
ハロウィンパーティーにおすすめ
スイーツレシピ
特宝笠でしっとりふわふわに焼き上げたスポンジ生地で、やさしい甘さのかぼちゃ&生クリームをサンドしました♪手土産にもおすすめです。
かぼちゃとココアのしっとりケーキ。むらさきいもクリームできれいにデコレーションしたら、お好みのトッピングを施して♪
カットしても美しい断面を楽しめる、紫芋のレアチーズケーキ。ボトム部分には、ほろ苦ビスケットとピーカンナッツを使用しています。
しっとりやわらかな抹茶生地でほっくり甘いかぼちゃクリームと小粒のチョコチップを巻き込んだ、見た目も味も食感も楽しめるケーキです。
ザクザク食感のほろ苦いボトム生地に、どっしり重厚感のあるかぼちゃのチーズテリーヌをのせて、かわいらしくトッピングをしました♪
ココア風味のふんわりシフォンケーキに、むらさきいもの濃厚モンブランクリームを丁寧に絞り出しました◎
グランマルニエが香る、ミルキーなホワイトチョコムース。中には、さわやかな風味のマンゴーゼリーが入っています。
かぼちゃをたっぷり使ったスイーツレシピ。とろ～りとろけるチョコレートのデコレーションがポイントです◎
パーティーなどのデザートにおすすめの絶品ムースレシピ。かぼちゃとラム酒&香ばしいキャラメルソースが絶妙に絡み合います♪
マフィン型で作る、ミニサイズのNYチーズケーキ。チョコ細工やピックを使って、かわいくデコレーションしてくださいね。
パッチリおめめが印象的な、ミイラ男のクリーム大福。求肥クレープを使えば、簡単に作ることができますよ♪
シナモン風味のさくさくクッキー生地と、かぼちゃクリーム&キャラメルソースの相性が抜群!チョコやラングドシャで可愛く飾り付けて。
かぼちゃと生クリーム、クリームチーズを同量使った、まったり濃厚なチーズケーキ。お好みでラム酒も加えてくださいね。
ゼラチンでつくるパンプキンプリンをチョコペンでデコレーション。チョコペンと竹串があれば簡単にできるのでぶきっちょさんにもおすすめです♪
パンプキンクリームとコクのあるアーモンドの生地をHWカラーで重ねたグラスケーキです。
かぼちゃをたっぷり混ぜ込んだ、やさしい甘みのふわふわシフォンケーキです。
チーズフロスティングが美味しいパンプキンタルト。お好みでシナモンやミントをトッピングしても美味しいです。
ザクザクとする食感のチョコチップと濃厚なムースが美味しい黒猫のチョコムース。食べるのを躊躇してしまうほどかわいいケーキです!
ほんのりシナモンが風味が食欲をそそるパンプキンタルト。市販のタルト型を使うと更に簡単に作れます。
かぼちゃペーストのクリームが美味しい!小麦アレルギーの方も食べれる小麦不使用シュークリームです。
紫芋パウダーを使った色鮮やかな簡単ミルクプリン。プリンに添えられたサツマイモの甘煮もおすすめです。
ふわふわなスフレチーズケーキにかぼちゃがイン!パーティのデザートに食べたいケーキです。
パーティーの持ち寄りにもOK!ムースもクリームもかぼちゃづくして美味しいカボチャのムースケーキです。
冷凍のかぼちゃペーストを使って手軽にできるパーティにぴったりのモンブランケーキ。ケーキの上のおばけちゃんがとってもかわいいですね!
cottaオリジナル
ハロウィンアイテム
ハロウィンスイーツにぴったりなcottaオリジナルアイテムが新登場!
シリコン型なので型離れは抜群♪
ワンプッシュするだけで、模様を簡単につけられます。
どちらもおすすめ♪
ぴったりラッピング
HWでのプレゼントや手土産にぴったりなラッピングをご紹介します。
カヌレ型で作った小さなケーキをマチありクッキー袋に入れて、ペーパーヘッダーとリバーシブルのステッチサテンリボンで留めました。
透明度の高いクッキー袋を使って、中のかわいいおさつチップがよく見えるように♪ワックスペーパーを筒状にしてお菓子を入れると袋が汚れませんよ◎
お菓子を入れるだけで完成する、簡単おしゃれなラッピング。お手軽で便利な片面クリアバックは、大きさは2種類&柄は4種類から選べます♪
とってもキュートな表情のおばけちゃんケーキポップのラッピング。スティック部分をリボンでしっかり留めると安定しますよ◎
真っ黒なミニカップケーキには、白と黒のスタイリッシュなペーパーヘッダーを合わせて、オレンジのサテンリボンでアクセントをつけて♪
モノトーンでまとめた、シックなラッピング。素材感の違う2種類のリボンとドライフラワーを組み合わせることで、一気におしゃれに仕上がります。
中のケーキがよく見えるようにクリアボックスに入れてから、紫と相性のよい黒とグレーのリボンをかけました。仕上げにお城のポップアップシールを貼っても◎
小さなメレンゲ菓子のラッピング。ガス袋にシート乾燥剤とお菓子を入れてテトラ型に留め、インパクトのある黒猫のギフト箱に詰めました♪
たくさん配れるクッキーポップスのラッピング。かわいいイラスト入りのペーパータグやカラフルなストライプタイを使って、ポップな仕上がりにしています。
小さな焼き菓子をいくつかまとめてあげたいときには、箱を使うと便利です。ブリキ風のデザインがレトロな雰囲気を醸し出してくれていますね♪
立体的なムースは、ケーキトレーに詰めるのが安心◎4個ぴったり収まるサイズの箱に入れれば中でも動かず、持ち運びの際も安心です。
シンプルなお菓子を入れるだけでかわいく仕上がるイラスト入りのカラフルなガス袋は、ばら撒き用のお菓子にも最適です♪
ラッピングに、パーティーに
おすすめの100円・150円アイテム
ラッピングやパーティーにぴったりのアイテムが100円、150円とお手頃価格で登場♪
チョコペンで
ハロウィンスイーツをデコ
いつものお菓子もチョコペンを使えば簡単にハロウィン仕様に。
特集ではチョコペンの基本的な使い方やハロウィンにぴったりのデコレーションをご紹介しています。
ぜひ、参考にしてみてくださいね♪
おすすめの材料
HWスイーツづくりに大活躍すること間違いなしの材料をご紹介します。
オレオのような真っ黒な出来上がりが楽しめるココアパウダー。マフィン、クッキーなどの焼き菓子やパン作りにもお使いいただけます。
色鮮やかで発色の良いむらさきいもパウダー。使い勝手のよい粉末タイプでハロウィンなどにも大活躍すること間違いなしです。
優しい色合いで発色の良いパンプキンパウダー。国内産のかぼちゃを乾燥させているので安心安全です。
紫芋100%なので自然な甘みが、パンやお菓子にとっても合います。裏ごし不要なところも嬉しいポイント♪
素材の味そのものの優しい甘さの安納芋ペースト。お料理からパン、お菓子作りまで様々なシーンでお使いいただけます。
かぼちゃの味と香りがしっかりする、とてもなめらかなかぼちゃペースト。お菓子、パン、ケーキ、スープなどに幅広く使えます。
かぼちゃの種を乾燥させたものです。お菓子やパンのトッピングや生地に混ぜ込んでお使いいただけます。
完熟マンゴーの美味しさがギュッと詰まった冷凍マンゴーピューレ。ムースやゼリーなどのスイーツやソース、ドリンクなど幅広く使えます。
甘さと苦味のバランスがとても良いカカオ分58%のベルギー産チョコレート。 ガトーショコラや生チョコなど、チョコそのものを味わうお菓子にぴったりです。
一粒一粒丁寧に成型し焼き上げた小粒サイズのほろ苦いブラックココアビスケット。サクッとした食感と香ばしさが特徴です。
速乾性のチョコレートペン8色セット。チョコ・ホワイト・オレンジ・パープル・ピンク・ブルー・グリーン・イエローの8色です。
ジェル状で水に溶かす必要がなく、スムーズにアイシングなどに混ぜることができる使い勝手のよいブラックアイシングカラーです。
おすすめの製菓型
HWモチーフのお菓子を作れる製菓型をご紹介します。
おすすめのクッキー型
HWの配り用お菓子として定番のクッキー。ぴったりのクッキー型をご紹介します。
おすすめのベーキングカップ
お菓子を大量に作るときに便利なベーキングカップ。
おすすめのベーキングカップをご紹介します。
PET加工を施した、丈夫な紙製カップ。生地を入れてそのままオーブンで焼成できます。
黒字にポップなデザインが映えるマフィンカップ。シンプルな焼き菓子もかわいく仕上がります。
インパクト大のジャックオランタンのトールカップ。スティックタイプのお菓子にもぴったりです。
クモの巣模様のオレンジ色のトールカップ。オーブンでそのまま焼成可能です。
ナチュラルな印象のマドレーヌカップ。主張しすぎないデザインが大人の方に人気です。
コウモリや猫などのイラストが描かれたマドレーヌカップ。かぼちゃの焼き菓子に最適です。
透明感のある素材が人気のホワイティカップ。ポップなデザインで、ハロウィン気分を盛り上げてくれます。
表面は蝶ネクタイをつけた黒猫・裏面はジャック・オー・ランタンが描かれた、ひとつで二度楽しめるベーキングカップです。
