ガトーショコラミックス粉を使って簡単に作れます。 ミックス粉を使うと用意する材料が少なく、ふるったり、卵を泡立てる手間が省けてとっても簡単! そもそも卵を使わずにここまでおいしく作れることに驚いています。 ミックス粉にありがちなクセも感じられず、香りよくしっとりした食感に仕上がりますよ。 バレンタイン ガトーショコラレシピ特集はこちら
by Mizukiさん
このレシピの材料
数量:12.5×6.3cmアルミパウンドケーキ型 1台分
ブラックチョコレート… 50g
バター(無塩でも有塩でもOK)… 30g
ガトーショコラミックス粉… 1袋
牛乳… 60ml
粉糖(ノンウェット)… 適量
下準備
チョコレートとバターは、細かく切っておく。
作り方
1.チョコレートとバターを耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで1分間加熱し、混ぜて溶かす。
2.ガトーショコラミックス粉を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 次に牛乳を少しずつ加え、なじむまで混ぜる。
3.アルミパウンドケーキ型に注ぎ、1000Wのトースターで20〜25分間焼く。 途中(焼きはじめ3〜4分間後)表面が固まったら、アルミホイルを被せ、残りの時間焼く。
4.竹串を刺してべったりした生地がつかなければ焼き上がり。 ケーキクーラーにのせて冷ます。 ※時間に余裕があれば一晩おくとよりしっとりしておいしくなります。
仕上げに粉糖を振って、完成。
5.使用した型はこちら。
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