りんごまるごとアップルパイのレシピ【冷凍パイシートで簡単♪】

目にも楽しいアップルパイを作ろう！

りんごのおいしい季節に楽しみたいアップルパイ。 アップルパイといっても、パイ皿で作ったものや手のひらサイズのものと、その種類は多種多様。 今回ご紹介するのは、とっても簡単にできるのにインパクト大なレシピ！ りんごをまるごと包んだアップルパイの作り方をお教えします。

おすすめのりんご

アップルパイに使うりんごは、酸味が強くて崩れにくい品種がおすすめです。

今回の試作では紅玉とジョナゴールドを使用しましたが、どちらも加熱後ちょうど良い甘酸っぱさでおいしく食べられました。 ぜひさまざまなりんごでチャレンジしてみてください。

りんごまるごとアップルパイのレシピ(1個分)

手間いらず、特別な道具いらずで気軽に楽しめるレシピです。 食べやすい甘さで満足感たっぷり♪

材料

下準備

作り方

1. りんごをきれいに洗って水気を拭き、皮を剥いて芯を取ります。
1. 芯取り作業は小さなティースプーンで進めていきます。りんごのてっぺんと底から掘り進め、途中細くなる部分はスプーンの上部分で崩していきます。穴が貫通したらOK。

「まるごとアップルパイ」の詳しいレシピページはこちら。

https://recipe.cotta.jp/recipe.php

レシピのポイント

このレシピ最大のポイントは、レンジでのりんごの加熱具合！ なぜレンジでの加熱が必要かというと、りんごをそのまま焼くだけだとコンポート感が足りないからです。 レンジで形が崩れない程度に加熱することで、しっかり形を保ちながらもジューシーなりんごを味わうことができます。 この工程は、上記で説明したようにりんごの向きを変えて加熱するのが大切。 同じ方向だけで加熱すると、底だけがぐずぐずになって形が悪くなってしまうので注意してくださいね。 作り方にある時間を参照して作業すれば、難しくはないのでご安心ください。

ちょい足しでアレンジも♪おいしい食べ方 このレシピは出来たてアツアツはもちろん、冷めてから食べてもりんごの上品な甘みが引き立っておいしく召し上がれます。 個人的に好きなのは、フィリングとパイ生地が一体化してカリカリ香ばしく仕上がった底部分なので、その部分を楽しんでいただけたらと思います。 ちょい足しアレンジを楽しむなら、ぜひバニラアイスを♪ ほんのり温かいアップルパイにバニラアイス。お好みではちみつやメープルシロップをかけると、カフェで提供されるスイーツのような一皿が楽しめます。 りんごをまるごと包んだアップルパイは、おうちカフェにもぴったりの一品。 りんごのおいしい季節に、ぜひチャレンジしてみてくださいね！ 【おすすめの特集】冷凍パイシートで簡単お菓子レシピの特集はこちら

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