Q.カヌレの表面がパリッと仕上がらない!
原因と対策方法は?
ふにゃふにゃ
表面のパリッとした食感が魅力のカヌレ。
表面がふにゃふにゃになってしまう、お店のようにならない。そんなお悩みにお答えします。
A1.オーブンの庫内温度が低い
A2.焼いてから時間が経っている
おすすめのコンテンツ
カヌレに関するおすすめのコンテンツをご紹介します。
スタイリッシュさとかわいらしさを兼ね備えた、理想の形のカヌレ型をcottaが作りました。
熱伝導抜群の銅製カヌレ型。錫メッキとシリコンコーティングされた扱いやすいアイテムです。
基本のカヌレのレシピをご紹介♪きれいに仕上げるコツもお教えしています。
ミニマフィン型で焼くカヌレのレシピをご紹介しています。カヌレ型がなくて諦めていた方も、ぜひチャレンジを!
おすすめのアイテム
カヌレ作りにおすすめのアイテムをご紹介します。
家庭用オーブンは設定温度と庫内温度に違いがあることも。うまく焼けないときはオーブン用温度計の使用がおすすめ!
スチール製で熱伝導が良いので焼きムラも少なく、シリコン加工で型離れ抜群◎スタイリッシュさとかわいらしさを兼ね備えた、理想の形のカヌレ型です。
1個あたり34×H37mmとキュートなサイズのカヌレ型。溝がくっきりしていて、上から見たときのシルエットも華やか♪
ワンボウルで混ぜるだけ!憧れのカヌレが簡単に作れるミックス粉です。
Q.寝かせた生地を焼くタイミングはいつ?
Q.カヌレに焼き色が付かない!原因と対策方法は?
Q.カヌレが生焼け!焼き加減の見極め方
その他のQ&Aはこちら!
