定番の焼き菓子レシピ50選
手作りホワイトデーにおすすめ
baked sweets recipe
贈る相手を選ばない、クッキーやマフィン、パウンドケーキなどの定番焼き菓子。
簡単レシピも多い焼き菓子は、ラッピングもしやすくバレンタインのお返しにぴったり♪
プレゼントにおすすめの焼き菓子の作り方をご紹介します。
厳選レシピ&おすすめ情報
人気商品&ラッピングアイデア
ホワイトデーにもおすすめ
マドレーヌレシピ
無塩バター、小麦粉、卵、砂糖、ベーキングパウダーで作るマドレーヌ。お好みでアーモンドパウダーなどでアレンジ!
レモンパウダーで爽やか
ドーナツ型マドレーヌ
【所要時間目安:45分 数量:ドーナツ型 1台分(6個)】
爽やかな酸味と香りが楽しめます。
ラム酒はお好みで、チョコやアラザンでかわいくトッピング♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
優しい桜風味の
桜マドレーヌ
【数量:マドレーヌ型 1台分(12個)】
桜パウダー入りの生地を桜チョコでデコレーション。
ドライにした桜花の塩漬けトッピングでおしゃれ度アップ♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
塩キャラメルマドレーヌ
キャラメルのほろ苦さが後を引くおいしさのマドレーヌは、しっとりとした食感と濃厚な味わいが魅力です。
おすすめアイテム
タルトみたいなフランボワーズマドレーヌ
発酵バターのリッチな風味とフランボワーズの酸味がベストマッチ♪
cottaオリジナルのタルト型で焼いた、おしゃれな見た目のマドレーヌです。混ぜるだけの生地作りもうれしいポイント◎
おすすめアイテム
いちごのマドレーヌ
定番人気のマドレーヌを、いちごフレーバーにアレンジ♪
ボリューミーなコキーユ型で焼き上げた一品は、友チョコのお返しにもぴったりです。
おすすめアイテム
チーズケーキ風マドレーヌ
レモンを利かせたマドレーヌ生地に、クリームチーズを入れるだけ♪
ひと手間加えて、定番スイーツを特別感ある一品に仕立てたレシピです。
おすすめアイテム
一口マドレーヌ
シンプルなマドレーヌ生地をおしゃれにアレンジ。
スタイリッシュなティグレ型を活用してホワイトチョコでおめかしすれば、いつものレシピもギフト仕様♪
おすすめアイテム
バニラオレンジマドレーヌ
ハート型のお菓子はホワイトデーの手作りお菓子にぴったり♪
バニラがふわりと香る、さわやかなオレンジフレーバーのマドレーヌです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
大量生産できる!
ミニマフィンのレシピ
一度に12個焼けるミニマフィン型。ホワイトデーの友チョコ返しや、春のプチギフトに最適です!
バターをたっぷり使った
バタークリームカップケーキ
【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
卵黄とラム酒入りのクリームは、まったり濃厚で大人の味。
素材の美味しさを味わえる、満足感が高いミニケーキです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
溶かしバターで簡単
ストロベリーチーズマフィン
【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
かわいくデコレーションした小さなマフィン。
いちご・ホワイトチョコ・クリームチーズで抜群の美味しさ♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ひとくちサイズでかわいい
簡単スフレチーズケーキ
【数量:ミニマフィン型 1台分(12個)】
バニラが甘く香るふわっと軽い食感のチーズケーキ。
1つずつラッピングしやすく、プレゼントに便利な大きさです。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
小さなベリーマフィン
ワンボウルで混ぜるだけ！フルーティないちごフレーバーマフィンは、ほんのりピンクの見た目がおしゃれ♪
バレンタインのお返しにもぴったりなレシピです。
おすすめアイテム
バター不使用
ミニアーモンドマフィン
バターを使わず、サラダ油で作れる簡単マフィンのレシピです。
アーモンドプードルとスライスのダブル使いでリッチなお味に♪プレゼントだけでなく、おうちおやつにもおすすめの一品です。
おすすめアイテム
一度食べたら癖になる
塩キャラメルマフィン
甘じょっぱさがくせになりそうな塩キャラメルマフィンは、ほんの少し入った粗塩の食感も◎
おすすめアイテム
オイルでお手軽!
バナナチョコチップミニマフィン
バナナ×チョコの組み合わせは、まさにテッパン！混ぜるだけでできるマフィンは、子供でも失敗なしで作れちゃう♪
熟れたバナナで試してほしいレシピです
おすすめアイテム
ミニマフィン型で
小さなエンガディナー
さくさく食感のクッキー生地と、濃厚なキャラメルくるみの組み合わせがたまらないスイーツ。
カットなしでラッピングできるのが、うれしいポイント!
おすすめアイテム
ホワイトデーにもおすすめ
マフィンレシピ
フレッシュいちごの
ふわふわマフィン
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
生地に果肉を混ぜて甘酸っぱい美味しさに。
トッピングはピスタチオやホワイトチョコがおすすめです。
おすすめアイテム
ラズベリーとホワイトチョコの
チーズクランブルマフィン
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
濃厚な甘さとベリーの酸味にクランブルの塩気がマッチ。
おしゃれでかわいく、プレゼントにもイチオシです。
おすすめアイテム
もこもこかわいい
苺のクリームカップケーキ
【数量:マフィン型 1台分(6個)】
いちごパウダーと練乳で甘酸っぱくミルキーな味わいに。
カスタードクリームと苺のコンポートも入るリッチなレシピです♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ワンボールで簡単レモンマフィン
レモンをたっぷりと使ってさっぱりとしたおいしさに仕上げた、冷めてもかたくなりにくいマフィンです。
おすすめアイテム
蜜リンゴのクランブルのマフィン
甘く煮たリンゴがたっぷり！しっとりふわふわ食感のマフィンが作れるレシピです。
トッピングにのせた、サクサクのクランブルがアクセント。
おすすめアイテム
しっとりやわかな生地
バターケーキのレシピ
バターがたっぷり入った記事を焼き上げるバターケーキ。形もかわいいレシピを集めました。
レモン香るしっとりやわらか
米粉のレモンケーキ
【所要時間目安:35分 数量:レモン型 1台分(8個)】
グルテンフリー、米粉の美味しさを感じるレシピです。
バターの香りも良く、レモンアイシングできれいに仕上がります。
おすすめアイテム
シリコン型でもきれいな焼き色
くまとうさぎのバターケーキ
【数量:シリコンモールド 1台分(6個)】
ブラウンシュガーとはちみつを使うのがポイントです。
仕上げはチョコペンでかわいくおめかし♪
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ホワイトデーにもおすすめ
パウンドケーキレシピ
バニラミルクパウンドケーキ
しっとり濃厚なパウンドケーキは、バニラビーンズとバターミルクの甘い香りでいくらでも食べられそう!
おすすめアイテム
キャラメルマーブルパウンドケーキ
プレーンとキャラメル。2つのフレーバーが楽しめるパウンドケーキのレシピです。
きれいなマーブル模様にする作り方のコツは、生地を混ぜすぎないこと!
おすすめアイテム
紅茶のパウンドケーキ
香り高い紅茶風味のパウンドケーキは、おもてなしに◎ふかふか食感がやみつきになる人気レシピです。
写真付きの作り方をチェックして、失敗知らずで焼き上げましょう♪
おすすめアイテム
混ぜて焼くだけ
基本の抹茶パウンドケーキ
人気の抹茶が目でも舌でも楽しめる♪簡単パウンドケーキのレシピです。
材料を順番にしっかり混ぜて、お店みたいな出来栄えに。プレゼントすれば、喜ばれること間違いなしの一品です。
おすすめアイテム
ミニパウンド使用
チーズパウンドケーキ
クリームチーズがたっぷり入った、まるでチーズケーキみたいなパウンドケーキ♪
チェリーやベリーなど好みのフルーツを合わせれば、しっとりジューシー。
おすすめアイテム
しっとり上品で濃厚な味わい
ピスタチオたっぷりパウンド
【数量:18㎝パウンド型 1本分】
ピスタチオのパウダーとダイスをぜいたくに使用。
ピスタチオ好きにイチオシのケーキです。
おすすめアイテム
しっとりふわふわ
ラズベリーのマーブルケーキ
【数量:スリムパウンド型 1本分】
ラズベリーの甘酸っぱさが楽しめるパウンドケーキ。
スリムタイプのパウンド型を使って、お店みたいな高見えスイーツに♪
おすすめアイテム
ホワイトデーにもおすすめ
フィナンシェレシピ
おしゃれな型が人気のフィナンシェ。個包装しやすいのでプレゼントにもぴったりな手作りお菓子です。
ほんのりピンクでかわいい
いちごのフィナンシェ
【数量:フィナンシェ天板 1台分(8個)】
いちごパウダーを使うだけでいちご味になるので簡単です。
ホワイトチョコやフリーズドライいちごでおしゃれに仕上げて◎
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ふんわりしっとりフィナンシェ
外はさっくり・中はふんわりとしたフィナンシェは、まるでお店のような焼き上がりに!
おすすめアイテム
ココアとプレーンの2色フィナンシェ
一度に2つの味が楽しめる、うれしいフィナンシェのレシピです。
2色のコントラストがおしゃれな仕上がり。プレゼントに最適な一品です。
おすすめアイテム
アールグレイフィナンシェ
アールグレイの香り豊かなフィナンシェは、紅茶好きさんへのギフトに◎
失敗知らずの作り方は、レシピページをぜひチェック！
おすすめアイテム
朝食にもぴったり
スコーンのレシピ
特別な日の朝に、パーティーに、焼き立ても冷めてからも美味しいスコーンは大活躍。春のプレゼントにも◎。
定番大人気レシピ!
腹割れプレーンスコーン
【数量:8～9個分(直径4cm程)】
薄力粉、バター、砂糖、牛乳を使ったシンプルなレシピ。
成功するコツがいっぱいで、はじめてのスコーン作りにもイチオシです。
おすすめアイテム
ざくざくチョコくるみスコーン
太白ごま油を使えば、あっという間にざくほろ食感のスコーンの出来上がり!
チョコとくるみを組み合わせた、大人も子供も大好きな簡単レシピです。
おすすめアイテム
カフェモカスコーン
チョコたっぷりのスコーンを、コーヒー味のアイシングでおめかし。
ミニサイズのスコーンなので、友チョコのお返しにも◎
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
ふわふわの生地
シフォンケーキのレシピ
しっとりふわふわなシフォンケーキはいくらでも食べられる美味しさ。ホールのままはもちろん、カットしてラッピングしたギフトも◎。
桜葉パウダーでお手軽
桜のふわふわシフォンケーキ
【数量:17cmシフォン型 1台分】
パウダーを入れるだけで桜の風味がしっかり◎
クリームたっぷり、桜の塩漬けをアクセントにどうぞ。
おすすめアイテム
ミルクティーシフォン
おもてなしにも◎まるでミルクティーみたいなシフォンケーキのレシピです。
紅茶の香り豊かなスイーツは、生クリームを添えてデザート風にしたり、シフォンサンドにしたりと、好みに合わせてアレンジできます。
おすすめアイテム
手作りキャラメルソースで
マーブルシフォンケーキ
【数量:17cmシフォン型 1台分】
メレンゲをしっかり泡立てるのが成功のポイント!
デコレーションなしでもおしゃれで、手土産におすすめです。
おすすめアイテム
スタイリッシュな形
ティグレのレシピ
焼き菓子の中でもさっぱりスタイリッシュな形が人気のティグレ。一度に何個もできるので、友チョコ返しや春のプレゼントにもぴったり!
桜とホワイトチョコの
甘じょっぱいティグレ
【数量:ティグレ型 1台分(10個)】
チョコチップ入りのミルキー生地に桜ガナッシュをオン♪
桜パウダーとペーストで桜の風味濃厚です。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
フルーツパウダーを使った
カラフルハートのティグレ
【数量:ハートティグレ型 1台分(6個)】
生地にラズベリー、ガナッシュにいちごとカシスを使用。
見た目が可愛く、プレゼントにうってつけです♪
おすすめアイテム
シックでおしゃれな
鮮やかガナッシュのティグレ
【所要時間目安:50分 数量:ティグレ型 1台分(10個)】
甘酸っぱいフランボワーズとチョコレートの相性が抜群!
チョコ入りの生地は濃厚で、しっとりとした食感です。
おすすめアイテム
ぴったりラッピング
おすすめラッピングアイテム
アールグレイティグレ
バターとアーモンドプードルのジューシーなおいしさが楽しめるフィナンシェ。
アールグレイの風味をプラスして、ミルクチョコガナッシュをトッピングして、仕上げました。
おすすめアイテム
チョコチップにガナッシュ♪
リッチな焼き菓子ティグレ
【数量:サバラン型 6個分】
フィナンシェ生地でバターの香りもゆたか。
小さなティグレ型で焼くのもかわいくておすすめです。
おすすめアイテム
サクふわが美味しい
ダックワーズのレシピ
難しそうに見えるダックワーズもcottaオリジナルシャブロン型を使えばきれいに仕上がります♪ハート型はこの時期にぴったり!
贈り物としても大人気
サクふわダックワーズ
【数量:8個分】
生地はアーモンドの香りが香ばしく、バタークリームからはバニラの香り。
はじめてのダックワーズ作りにおすすめのレシピです。
おすすめアイテム
甘酸っぱくてかわいい
いちごのダックワーズ
【数量:8個分】
ラム酒入りバタークリームにストロベリーピースをイン。
ホワイトチョコやピスタチオでおしゃれ度アップ♪
おすすめアイテム
カリっとした食感
フロランタンのレシピ
一度に焼き上げてカット。cottaのラッピングで個包装すればたくさん配れる♪友チョコ返しにもピッタリなお菓子です。
サクサクで香ばしい
アーモンドたっぷりフロランタン
【数量:25㎝×25㎝の天板 0.5枚分】
手に入りやすい材料でプロの味が楽しめると大人気!
クッキー生地やアパレイユの丁寧な作り方は必見です。
おすすめアイテム
キャラメルショコラの
プレゼントにおすすめフロランタン
【数量:天板1枚分】
アーモンドとくるみの食感が良いアクセント♪
お好みのサイズで一度に沢山作れるのも魅力です。
おすすめアイテム
卵と乳製品不使用
こだわりの塩フロランタン
【数量:スクエア型(18×18cm) 1台分】
太白ごま油や豆乳を活用したレシピ。
アレルギーの方や健康志向の方へのプレゼントにイチオシです。
おすすめアイテム
初心者さんにもおすすめ
cotta手作りキット
簡単・おいしい・かわいいが揃った、コッタで人気の手作りキット。
型やラッピングアイテムが付いているので、初めてのお菓子作りにもぴったり♪
全3種類
材料をぐるぐる混ぜて焼くだけ! 人気のうさぎとくまのモールドと、かわいいラッピングアイテム付き。
クッキーにマシュマロを挟み、チョコスプレーをまぶすだけ。くまクッキー型と、かわいいラッピングアイテム付き。
メレンゲなしで、初心者さんにもおすすめ。お菓子やパン作りに使える金属製のスクエア型付き。
定番の焼き菓子作りにおすすめの
特集&コラム
いろいろなお菓子の失敗の原因とコツを学んで、お菓子作りのレベルアップ。
春といえば桜!この時期にぴったりな春色のお菓子。桜パウダーや桜花の塩漬けを使ったお菓子レシピをご紹介します。
ちょこんとしたフォルムが可愛い小さな焼き菓子レシピ。ちょっとした差し入れやお返しなどにおすすめです。
簡単につくれるマフィンは普段のおやつにぴったり。マフィン型でつくる、マフィン以外のお菓子やパンレシピは必見!
おしゃれなデザインやカラーはそのままに、より使いやすくワイヤーの安定感をアップ!いくつか持ちたくなるクーラーです。
コードレスでコンパクト。スタイリッシュな充電式ハンディシーラーのご紹介です。
体に優しいお菓子作りでも大活躍の米粉。スポンジ・パウンドケーキ・クッキーで比較してみました!
手作り焼き菓子をプレゼントする方必見!!焼き菓子をきれいに袋に入れるための裏技とは!?
お菓子づくりQ&A
お菓子のよくある失敗や成功の秘訣をQ&A形式でご紹介しています。
春のお菓子作りに◎
cottaオリジナル 桜・フラワー型
春の季節にぴったりな桜やお花の型を集めました。いろいろ作ってcottaのラッピングで詰め合わせれば、この季節にぴったりのプレゼントに。
春らしさあふれる桜と、とびきりキュートないちごのクッキーが作れるスタンプクッキー型。
入園・入学のお祝いに、新生活を応援してくれる、春のギフトにぴったりです。
焼きっぱなしでも十分かわいいクッキーに♪
焼くだけでいつものマドレーヌやフィナンシェが春のお菓子に。デコレーションや桜のフレーバーで、春らしいお菓子に早変わり♪
ぷっくり立体的な桜がかわいい♪
お店で販売しているようなキュートなラングドシャが作れる、便利なシリコンプレート。
お花をカップ型にしたり、クッキーサンドにしたりと、お花見やプレゼントにもぴったりなアレンジが楽しめます。
この季節にぴったりな桜とかわいいお花の2種類が作れます。
チューリップ・バラ・スズランをセットにした、cottaオリジナルのスタンプクッキー型。
アイシングやチョコペンでお花に色付けすれば、かわいさがさらに引き立ちます。
春先にはもちろん、年間を通して人気のあるお花がモチーフ。
リアルなお花の形に
cotta チョコモールド フラワー
お花の形にぬけるシリコン製のチョコレートモールド。
チョコに色を付けたり、クッキーチョコやマンディアンにしてアレンジを楽しめます。
可愛くラッピングすれば、1個の手作りお菓子がおしゃれなバレンタインギフトに。
cottaオリジナル お菓子型
大人気のマフィン型や、気持ちの伝わるハート型。
いろいろなお菓子作りに使える型を集めました♪
cotta大人気商品。カップ内に勾配がなく、もりもりきのこマフィンが作れます♪
小さなお菓子がたくさん作れるため、お友達へのプレゼントにも最適!様々なお菓子作りに大活躍。
ハートのくぼみに、クリームやガナッシュを入れて。しっかりと焼き色がつき、本格的な焼き上がりを楽しめます。
シャープなラインでスタイリッシュ。熱伝導率が高く、お菓子の焼き上がりもふっくら。耐久性も◎
キュートな形はプレゼントにぴったり。熱伝導がよく、シンプルなマドレーヌやフィナンシェに。
直径7cmのかわいいタルトが作れます。タルトを可愛くラッピングをすれば、映えるプレゼントに。
簡単でかわいい!ねことくまの形。おうちでドーナツ屋さん気分を味わえます♪
コスパが良くて扱いやすい♪はじめてのパウンド型におすすめです。
手作りホワイトデーに
おすすめのアイテム
春のギフト、普段のお菓子作りやパン作りにも使える人気アイテムを集めました。
ホワイトデーにおすすめ
ラッピングアイデア
手提げかごのように見える透明袋に、個包装したマドレーヌを詰め込みました♪
こちらもおすすめラッピングレシピ
cottaオリジナル ギフト缶ミニ
アンティークスイーツ
アンティーク調のイラストが素敵なギフト缶が新登場! 手のひらに乗るサイズなので、少量のお菓子を詰めるだけで様になります。
リボンをかけるだけで、手作りお菓子がおしゃれなプレゼントに。
手作りお菓子4種類で素敵なクッキー缶に。
こちらもおすすめ!
ホワイトデーにもぴったり
春のラッピングアイテム
春の訪れにぴったり!鮮やかなイエローが愛らしい、贈り物にもぴったりなミモザのギフトシールです。
ミモザの花言葉は、「感謝」や「友情」。お世話になっている方への贈り物にぴったりな、ナチュラルで優しい雰囲気のシールです。
貼るだけで華やかになる箔押しメッセージ入りシール。クッキー缶にも◎
春のラッピングに
こちらもおすすめ
cottaオリジナル
ウィリアム・モリス コレクション
美しい草花や鳥、樹木をモチーフにした「ウィリアム・モリス」柄。
手作りのお菓子をラッピングすれば、上品でおしゃれな贈り物が完成です。オリジナルタグと紙紐もおすすめ!
手のひらサイズのキューブボックスと、中身が見えるギフト箱が新登場!
ちょっとしたプレゼントやプチギフトにぴったり♪
直接食品が入れられるジッパーバッグ。こちらもプチギフトや手作りお菓子のおすそ分けにおすすめです。
環境に配慮した「バンブーファイバー(竹から取り出した繊維)」を使い軽くて丈夫。ホワイトデーに手作りお菓子をのせて出せば、おしゃれ度アップ♪
大人気のウィリアム・モリス
コレクション
ホワイトデーにおすすめ
ラッピングアイテム
ホワイトデーや春のギフトに大活躍♪貼るだけでギフトをすてきにアレンジできるアイテムや、入れるだけでおしゃれなプレゼントになるラッピングアイテムを集めました。
シンプルで使いやすい
おしゃれな円筒ケース
お菓子を入れるだけで売り物みたいなクオリティ、リボンやシールなしでも、ワンランク上の仕上がりになるcottaオリジナルの円筒ケース。
大きめの円筒ケースにお使いいただける、大きめのシールもご用意しました。
中身が見えるラッピング
クラフト窓付き箱
クラフト素材のシンプルなギフト箱。中身が見えるので、手作りお菓子をプレゼントするのにぴったり。
高さがあるので、焼き菓子の詰め合わせギフトにぴったり♪
ラッピング:00002325
内側に耐油加工を施してあるので、直接お菓子を入れることができます!
メッセージシールは様々なシーンで重宝します。
リボンでオリジナル感を演出するのも◎
cottaでしか買えない!
3つのこぐまちゃんグッズ
©わかやまけん・こぐま社 Licensed by Cosmo Merchandising
子どもから大人まで、幅広い世代に愛される絵本のキャラクター「こぐまちゃんとしろくまちゃん」のアイテムがcottaから登場!
絵本のワンシーンを切りとったオリジナルクッキー型と、ラッピングアイテム2種類をご用意。
かわいいホワイトデーのプレゼントにぴったり♪
こぐまちゃんとしろくまちゃんのポーズがとってもキュート♪
Sサイズは焼き菓子が3～4個ほど入ります。
Mサイズは焼き菓子が7～8個ほど入ります。
定番の焼き菓子のおすすめレシピ
【完成写真から選ぶ】
