今日はラーメンではなく、鶏を食べたい気分なガタチラスタッフ。
2022年11月にリニューアルオープンした人気の鶏料理専門店『鳥安（とりやす）』へ行ってきました！
場所は新潟市北区白新町（旧豊栄）。
「豊栄駅」南口から徒歩で約5分程のところで、「新潟 鮨一」の向かい側にあります。
駐車場はお店の前と50m程離れた場所の2カ所ありますよ！
昭和46年創業の『鳥安』は、鶏肉はもちろんのこと、塩、卵、野菜、米など、すべて国内産や地元食材にこだわったお店です。
代々受け継がれてきた秘伝のタレは創業以来より注ぎ足して作られており、旨味が凝縮した深みのある味わいは何度食べても飽きがきません♪
創業52年目に行ったリニューアルでは新たに喫煙室が設けられ、煙草を吸う人にも吸わない人にも優しいお店になりました。
メニューを見てみると、どれもメイン料理の他に小鉢・みそ汁・漬物などが付いてボリューム満点！
しかも、鶏だけでなく鮮魚にもこだわっており、魚メインの御膳があるのもポイントです♪
本日いただいたのは、「親子丼御膳」！
地元豊栄産コシヒカリの上に新潟県産の卵が乗ったトロトロな親子丼…
甘じょっぱいタレが鶏肉と卵にマッチしていて絶品です！！
そして魚も新鮮！とのことで、「焼魚御膳」も頂きました♪
この日の魚は「佐渡天然ブリの西京焼」。味噌が丁度良いあんばいが進みます！
お刺身も付いていて贅沢～♪臭みが全くなくて新鮮そのものですね！
お腹も心も満たされて大満足です♪
皆さんも『鳥安』の絶品鶏料理を堪能してみてください！
【鳥安（とりやす）】
住所：新潟市北区白新町2-12-3
電話：025-387-5283
営業時間：ランチ11:30～15:00、日～木 17:00～22:00（ラストオーダー21:00）、金・土・祝前日 17:00～23:00（ラストオーダー22:00）
定休日：不定休
駐車場：有
