今回は「秘密のケンミンSHOW」に登場した北海道・新潟・高知で愛され続ける「ラーメン」が味わえる3軒をご紹介します。

各地で長年愛され続ける「ご当地ラーメン」は必見です！

▼紹介しているお店▼

１．【北海道】狼スープ

２．【新潟】杭州飯店

３．【高知】まゆみの店

１．【北海道】狼スープ

地下鉄南北線 中島公園駅から徒歩5分ほどのところにある『狼スープ』は、名店『すみれ』出身店主が営む味噌ラーメン専門店。

「味噌ラーメン」はバターもコーンも乗っていない、これぞ“札幌味噌ラーメン“というビジュアル！

狼スープ専用に作られた中太縮れ麺とコクのあるスープ、シャキシャキのもやし・キャベツのアクセントが堪らない一杯です。

1/26放送のケンミンSHOWに登場！北海道民が本当に愛する「味噌ラーメン」

https://gohantabi.jp/article/18326

狼スープ

〒064-0811 北海道札幌市中央区南１１条西１丁目５−１ タカイレブンハイム １Ｆ

２．【新潟】杭州飯店

JR弥彦線 西燕駅から歩いて10分ほどのところにある『杭州飯店』は、燕背脂ラーメンの元祖といわれる店。

濃厚な動物系の旨味と背脂のコクが前面に立ったスープが特徴的な「中華そば」は、ご当地ラーメン随一の個性派！

独特なモチモチ食感でうどんのような極太平太麺も特徴的な一杯、ぜひ新潟に行ったら味わってみてください。

ケンミンSHOWに登場！新潟・燕背脂ラーメンの元祖といわれる、名店の中華そば

https://gohantabi.jp/article/18235

元祖燕系 杭州飯店

〒959-1288 新潟県燕市燕４９−４

３．【高知】まゆみの店

最後にご紹介するのは、JR土讃線 土佐新荘駅から徒歩10分ほどの場所にある『まゆみの店』。

昭和63年創業の鍋焼きラーメン専門店の「鍋焼きラーメン」は、アツアツの土鍋で提供されます。

琥珀色のスープに親鶏の肉・ちくわ・玉子・ねぎとシンプルな具材が入った、幅広い年代に愛される一杯です。

ケンミンSHOWに登場！高知で昭和63年から愛され続ける「鍋焼きラーメン」

https://gohantabi.jp/article/18246

鍋焼きラーメン まゆみの店

〒785-0016 高知県須崎市栄町１０−１４

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ライター：ニッポンごはん旅編集部