居酒屋
金沢初!「鮨×原始焼×分子栄養学」を駆使した極上の料理を、五感で楽しめる和食居酒屋。金沢駅より徒歩約...
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金澤首次登場!可以用五種感官享受「壽司×原始燒烤×分子營養學」精緻料理的和食居酒屋。『壽司和原始燒烤 金澤 中村』距離金澤站步行約7分鐘,地點十分便利。使用嚴格挑選的北陸食材,這是金澤第一家可以用五種感官享受的「壽司×原始燒×分子營養學」的和食居酒屋。為了實現美味與健康的平衡,該店精心挑選無麩質、無酪蛋白、低糖的菜餚,讓您吃起來自然就能變得更健康。 ■上左起/套餐菜單一覽、店外、店內■中左起/店內、3種生魚片拼盤(山幸直送的藍鰭金槍魚、富山產的梭利肉海帶、對島產的矛魷魚)■下左起/原始烤鯖魚、烤魚串、烤芝麻豆腐*套餐內容僅供參考。料理內容可能會因進貨食材而異。 寬敞的U型吧台座位圍繞著魄力十足的爐端,可以盡情享受眼前準備的每一道精緻菜餚。除了可以欣賞充滿動感的開放式廚房,還能一邊聽著菜餚的詳細介紹和解說,一邊盡情享受眾多精心製作的料理。包含了壽司、原始燒、單品料理、現作的蕨餅麻糬等13種20道菜色的「特選套餐」,以餐廳引以為傲的創意呈現,份量十足,是十分令人非常滿意的內容呢。餐廳使用隨季節變化的時令菜餚來表達美食和樂趣,精心嚴選每一種食材,提供無論來多少次都不會厭倦的料理。此外,還有來自全國各地的日本酒,以及天然葡萄酒和石川縣的當地酒等,可以搭配精緻的餐點享用。 提供真誠的款待,創造一個特殊的空間。在『壽司和原始燒烤 金澤 中村』可以以五種感官享用嚴選北陸食材製成的頂級美食,不僅深...
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金泽首次登场!可以用五种感官享受“寿司×原始烧烤×分子营养学”精致料理的和食居酒屋。『寿司和原始烧烤...
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「おいしい料理が楽しめる居酒屋を知りたい!」という方に、おすすめの「飲食店情報」がガタチラに届きまし...
ガタチラ
「東京の東端に、めっちゃいい酒場があるらしい」。そんなタレコミを耳にして好奇心がむくり。他の端っこも...
さんたつby散歩の達人
最近、北陸新幹線が福井県の敦賀市まで延伸した。偶然にも福井の友人がいたので、今後の観光に役立てようと...
さんたつby散歩の達人
目次一夜一会とは春夏秋冬にわたり、富山の素材と日本酒を贅沢に楽しむ会を、東京都港区赤坂“SABASU...
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目次一屋一绘是什么?春夏秋冬,我们在东京都港区赤坂的“SABASU”举办了豪华享用富山食材和日本酒的...
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目次一屋一繪是什麼?春夏秋冬,我們在東京都港區赤坂的「SABASU」舉辦了豪華享用富山食材和日本酒的活動。在第一場春季食材中,我們品嚐了活動當天早上捕獲的新鮮食材,重點是富山灣的神秘螢火魷和富山灣的寶石白蝦。 這是一場千載難逢的活動,讓人想起傳統的日本茶道。 我們提供了一系列特殊時刻,可以在不同的客人和地點的存在下享受,使用只能在當晚和當時獲得的食材,全部在一晚內完成。 在千載難逢的時刻,你會感受到與在場的人之間的情感聯繫,你不僅用味覺來品嚐它,還用所有五種感官來品嚐它:觸覺、聽覺、視覺和嗅覺,所有這些它們很和諧,使地點和時間變得美妙,我很高興是時候給它上色了。 富山的魅力何在?日本海是大約2500萬年前日本列島從亞洲大陸分裂時形成的。 富山灣中心附近最深處深度超過1200米,與駿河灣、相模灣並稱日本三大深灣之一。 富山灣的海洋資源非常豐富,有時被稱為“天然魚缸”,據說分佈在日本海的 800 種魚類中,約有 500 種在這裡棲息。 富山縣擁有雄偉的立山山脈。 立山山頂與富山灣底部高差約4000米,富山擁有豐富的海鮮和山珍,廚師親自精心挑选和採購新鮮的時令食材為您服務。 享受嚴選的富山美食與日本酒烹飪就是「烹飪原理」。 細膩的工藝和精心挑選的材料相結合是有原因的。 2024年,我們將重點關注富山縣滑川市,入選米其林北陸指南2021年特別版的滑川名店“小杉壽司和和”的店主伊黑和人將推出...
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リニューアルのため休業中の「吉祥寺肉寿司」 2024年6月5日(水)、ヨドバシ裏エリアに「吉祥寺寿司...
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