Crema de patata y salami: una fusión de sabores irresistible
Ingredientes para 4 personas: 500 g de patatas2 cebollas1 diente de ajo1 pimiento verde2 cucharadas de aceite de oliva800 ml de caldo de verdurassal, pimienta1 cebolla roja pequeña100 g de salami1 manojo de cebollino125 ml de nata montada Preparación: 1. Pelar, lavar y trocear las patatas. Pelar y picar las cebollas y los ajos. Limpiar, enjuagar y picar las guindillas. Calentar el aceite de oliva en una olla. Sofreír brevemente las cebollas, los ajos, los pimientos y las patatas. Verter el caldo de verduras. Tapar y cocer unos 25 minutos hasta que las patatas estén blandas. 2. Triturar todo co...