Dreierlei Grillmarinaden
Chili - Marinade: 1-2 Chilischoten1 TL Paprikapulver (edelsüß)0,5 l Pflanzenöl Zubereitung: Chili längs einritzen, entkernen, Chili hacken. Mit 1 Paprikapulver mischen. Ca. 100 ml Öl zufügen, umrühren. Ziehen lassen, bis sich das Paprikagewürz am Boden abgesetzt hat. Fleisch während des Grillens mit der Marinade bepinseln. Honig - Senf - Marinade mit Dill: 2 Stiele Dill1 EL mittelscharfer Senf3 EL Honig0,5 l PflanzenölEvtl. einige Kapuzinerkresseblüten Zubereitung: Dill hacken. Mit Senf und Honig verrühren. Öl unterschlagen und ziehen lassen.Einige Blüten von Kapuzinerkresse zum Garnieren zufü...