Lemon Curd-Cake
Zutaten für ca. 16 Stücke: Für den Teig: 500 g Trockenfrüchte (je 100 g Rosinen, Aprikosen, Feigen, Cranberries, Äpfel)100 g Walnüsse2 TL abgeriebene Bio-Orangenschale1 gestrichener TL Zimt½ TL Natron150 g brauner Zucker250 ml klarer Apfelsaft2 Eier (M)nach Belieben 2 EL Kirschwasser250 g Mehl2 gestrichene TL Backpulver Außerdem: 6 Blatt weiße Gelatine200 g Frischkäse2 EL OrangenlikörSaft und abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone1 Glas (320 g) Lemon Curd500 ml Schlagsahne Zum Garnieren: getrocknete Aprikosen- und Feigenstreifen und gemahlene Pistazien Zubereitung: 1. Bis auf Rosinen und Cranber...