Mug Cake (Mikrowelle)
Zutaten für 2 Personen: 30 g Butter25 g Mehl1 TL Backpulver60 g gemahlene Mandeln, abgezogen2 Eier (M)60 g Zucker1 Päckchen Vanillinzucker5 EL Mandeldrink1 TL abgeriebene Bio-ZitronenschaleButter für die Becher Außerdem: 80 g rote Johannisbeeren80 ml Schlagsahne2 Meringues Waves (15 g) Zubereitung: 1. Butter in der Mikrowelle bei 900 Watt 15 Sekunden schmelzen. 2. Mehl mit Backpulver und Mandeln mischen. Eier mit Zucker, Vanillinzucker,Mandeldrink und Zitronenschale schaumig rühren. Mehl-Gemisch und Butterunterrühren. 3. Becher mit Butter auspinseln. Teig einfüllen. In der Mikrowelle bei 900 W...