Apfel-Quitten-Streuselkuchen
Zutaten für ca. 16 Stücke: Für den Rührteig: 200 g weiche Butter100 g weiche Marzipanrohmasse100 g Zucker1 Päckchen Vanillinzucker4 Eier (M)200 g Mehl2 TL Backpulver100 g gehobelte Haselnüsse2 Äpfel (z.B. Cox Orange) Für die Streusel: 80 g Butter125 g Mehl50 g Zucker1 TL Zimt Außerdem: 100 g Quittengelee2 TL Rum (oder Apfelsaft)etwas Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: 1. Butter cremig rühren, nach und nach Marzipan in Stückchen, Zucker,Vanillinzucker und Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zügigunterrühren. Haselnüsse untermengen. Äpfel abspülen, vierteln, schälen,entkernen u...