ヨーグルトづくりの楽しさを知ってもらおうと、乳製品などを製造販売する「チチヤス」（広島・廿日市市）が、体験型の工場見学会を始めます。9日は、一足先に報道向けに体験会がありました。
チチヤス マーケティング・商品開発・広島工場管掌 久保貴義 取締役
「もっともっと楽しんでいただけるような工場見学を作っていきたいですから、きょうはその初回です」
体験会は、廿日市市にあるチチヤス本社ビルでありました。1886年創業のチチヤスの歴史を学んだ後、出来立てヨーグルトを試食します。ミルクのコクと風味など、発酵前のものと味くらべができます。
オリジナルパッケージを作る体験も―。ラベルに熱風をあてると、容器にぴったりくっつきます。
この体験会で感じてもらおうとしているのが、モノづくりの楽しさです。温度管理や材料を入れるタイミングを教えてもらいながら、ヨーグルトを容器に詰める段階までを体験できます。
チチヤス 久保貴義 取締役
「『こういうふうに作るんだよ』という形で、工場を見るよりも自分で作っていただくという形に切り換えた工場見学にしております」
作ったオリジナルヨーグルトは、数時間発酵させたあと、自宅に届けてくれます。
チチヤスの工場見学体験会は1人1500円、定員は8人。現在は予約を受け付けていて、25日からスタートする予定だということです。
