鳥インフルエンザの感染拡大で鶏卵の供給不足が長期化し、影響は神奈川県内の外食や小売店にも広がっている。各店は卵メニューのレシピや内容を変更し、半年以上先と見込まれる供給回復まで試行錯誤してしのいでいる。
箱根・大涌谷の温泉池でゆでる名物「黒たまご」。ワンコインで買い求めやすい1袋500円で販売を続けるものの、3月に5個から4個入りに変更され、実質値上げされた。「1個食べると寿命が7年延びる」と言い伝えられ、「7年延命し損ねた」と観光客から冗談も聞こえる。
ロシアによるウクライナ侵攻の影響で、ニワトリの飼料だけでなく、輸送コストも高騰。販売する奥箱根観光（箱根町）によると、2月に原価は倍増し、鳥インフル拡大が供給難に追い打ちをかけた。担当者は「供給が回復しても、インフレ下で5個に戻すのは難しいだろう」と打ち明ける。
