高岡の魅力を伝える名物菓子を残したい－。イベントなどで高岡大仏をかたどった焼き菓子「大仏焼」などを20年近く販売してきた藤本慶藏さん（82）が、後継者を募っている。高齢のため引退を決めたものの、「思いを引き継いでくれる方を見つけたい」と話している。
「大仏焼」は鋳物メーカー・北辰工業所（富山県高岡市戸出栄町）の定塚康宏社長（71）が取締役だった約25年前、高岡の地域おこしにつなげようと考案した。銅鋳物の焼き型を使い、坂下町商店街がシンボルマークにしている高岡大仏をデザイン。朝市などで販売し、名物菓子として人気を集めた。本業の鋳物業が忙しくなったことから、知人を通じて紹介された藤本さんに引き継いだ。
現在は大仏焼のほか、同市のマスコットキャラクター「利長くん」をかたどった「利長くん焼」と、「家持くん」の「高岡万葉焼」の3種類を販売。アルミ鋳物製の型で生地を焼き上げ、中にあんこやカスタードクリームを入れる。春と秋の週末は高岡大仏の参道で店を開くほか、朝市やイベントに出店している。
藤本さんは、店頭でオリジナルの歌を披露するユニークなサービスも行っている。楽しい思い出にしてもらおうと始め、好評という。引き継いでくれる人には「個性を出しながら自由に販売してほしい」と期待。大仏焼の“生みの親”である定塚さんも「いろんな人との会話が楽しめるのも魅力。楽しんでほしい」と語る。
後継者は8月末まで募集している。問い合わせは藤本さん、電話090（2090）1078。
