食品ロス削減へ　動物園の餌にホテルで余った食材

Published
2023/05/11 06:00 (JST)
パインテラスから提供されたレタスを食べるヨーロッパガチョウやバリケン＝宮崎市フェニックス自然動物園

　動物のご飯に―。宮崎市の「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」内のレストラン「パインテラス」は、野菜の端材や余ったパンを宮崎市フェニックス自然動物園（竹田正人園長）に無償提供する取り組みを始め、食品ロスの削減につなげている。

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