贈り物やおやつに人気のブールドネージュを、より簡単で手軽に作れる方法を思いついたので投稿しました！ 材料はたったの2つで出来るので、お子様のお菓子作り体験にもぴったりです^ ^ 今回はピーナツ味のバタークリームを使い、ピーナツの香ばしさが感じられるお菓子に仕上げています。
by ごましおさん
このレシピの材料
数量:ブールドネージュ 30個分
ブールドネージュ生地
友栄食品 ZAKU ピーナッツ 700g… 300g
cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg… 180g
下準備
米粉を篩っておく。
ブールドネージュ生地
1.篩った米粉と、フィリングをそれぞれ分量分用意します。
2.粉気が無くなるまで木ベラで混ぜ合わせます。
3.作業台の上に広げ、手のひらでしっかりと捏ね合わせていきます。 下記の画像のように、ひとかたまりになるまで捏ねます。
4.※捏ね合わせ後の生地状態
5.15gずつ分割して丸めます。
6.天板に均等に並べて、170度に予熱したオーブンで、20分間焼きあげます。
