干しシイタケの品質を競う「第62回県乾（ほし）しいたけ品評会」で、対馬市上県町の緒方公洋さん（78）が最高位の農林水産大臣賞を受賞した。2年連続9度目。同市厳原町の市交流センターで20日、表彰式があった。
品評会は、県産原木干しシイタケの需要拡大や生産技術向上を図ろうと、県しいたけ振興対策協議会（会長・縫田和己JA対馬組合長）が毎年開催。今年は区分、銘柄別に147点が出品され、10日の審査会で出来栄えをチェックした。
栽培歴40年超の緒方さんは「色つややボリューム感、香りなどが最も優秀」と評価を受け、銘柄「香信厚肉」の「箱物」で農林水産大臣賞に輝いた。緒方さんは「厳しい寒さと少雨の生産環境だったが、一つ一つ丁寧に収穫し、このような賞につながってよかった。今までで一、二を争う出来になった」と喜んだ。
対馬産原木シイタケは大陸からの風を受けて育ち、肉厚で香りがよく、全国的に高い評価を受けている。2022年の対馬での生産量は約23トンで、県内の9割超を占めた。
