射水市八塚に工場がある物流会社「フェイス」は23日までに、特定原材料7品目不使用のグルテンフリークッキーの製造を始めた。同社では「飾って備蓄」をテーマにしていることから、缶に愛くるしいウサギの絵をデザインした。賞味期限が製造日から5年間と長期間保存できるため、災害への備えとして備蓄を呼び掛けていく。
同社は物流に加え、パンなどの食品製造も手掛けており、「非常食を身近に整えたくなる環境をつくりたい」と缶にパンダを描いた「パンだ缶」を販売し、全国から注文が相次ぐ人気商品となっている。
クッキーは6月に販売を始める予定で、1缶16枚入り600円。オンラインショップなどで販売する。卵を使用せず「ハラール認証」も受けている。
田村啓峻製造課長は「災害発生時にアレルギーがある人も安心できる環境を整えるために、多くの人に利用してもらいたい」と話した。
