<絶品絶景だより> 初夏の懐かしい味いかが? キンショウメロン、今が旬

サクッとした食感とサッパリとした甘みが特徴のキンショウメロン

 初夏の気温と湿度がぐっと上がり始めた今がまさに旬のキンショウメロン。サクッとした食感とサッパリとした甘みが特徴です。漢字で「金鐘」と書き、マクワウリとスペイン系メロンとの交配種。昭和の大衆メロンづくり真っただ中に生まれ、ちょっぴり懐かしく、知らない世代も多いメロンです。

 玄海町で生産する石本米男さん(75)は、今となっては唯一無二のメロン農家。難しい苗作りは繊細な手仕事が必要です。ハウス内の温度管理も難しく、糖度15~16度に仕上げるのは熟練の技。労力を惜しまず、愛情たっぷりに育てられています。

 よく冷やしたキンショウメロン、とってもおいしいですよ! 問い合わせは地域商社、電話0955(51)3007。

(玄海町みんなの地域商社・奥村奈津子)

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