ますずしの源　初の焼肉弁当

2023/06/21

　ますずし製造販売の源（富山市）は24日、富山県産の酒かすを餌として与えたとやま和牛「酒粕（さけかす）育ち」を使った焼肉弁当を発売する。同社が焼肉弁当を手掛けるのは初めて。

　軟らかく、脂の甘みが特長の肉を甘めのタレにつけ込んでから焼き、県産のご飯の上にのせた。1個1500円。富山駅中央改札前売店や金沢百番街あんと店などで販売する。24、25日に富山テクノホールで開催される食育推進全国大会の会場でも販売する。