岡山県発祥の酒米「雄町」を使った日本酒の鑑評会「第１４回雄町サミット」の出品銘柄を決める審査が７月１９日、岡山市内で行われました。
雄町サミットは、ＪＡ全農おかやまなどが雄町米で造った日本酒を広く知ってもらおうと開いているものです。
この日の審査には３７都道府県１２１の酒蔵で造られた雄町米の日本酒２０６点が出品され、審査員が香りや味わいを確かめていました。
８月に東京で開かれる「雄町サミット」には、この日の審査で選ばれたおよそ８０点が並び、およそ４０点の優等賞が決まる予定です。
8月の日本酒鑑評会「第１４回雄町サミット」（東京）の出品銘柄決める／岡山市内で審査会【岡山市】【東京】
- Published
- 2023/07/20 08:12 (JST)
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