インテリアグッズや消耗品、キッチングッズなど、ありとあらゆる商品が揃うダイソー。ダイソーはレトルトカレーや調味料、お菓子など食品も充実しているんです。
今回は、かけるだけで料理がワンランクアップするダイソーの粉末調味料3選をご紹介します。
【13枚】かけるだけでOK！ダイソー「粉末調味料」フォトギャラリー
博多辛子めんたい粉 12g / 108円（税込）
「博多辛子めんたい粉」は、有名メーカー「かねふく」の明太子を使った粉末調味料。
生の明太子は消費期限が短くて日持ちしないのが難点ですよね。
こちらの商品は明太子にデンプンなどを加えたもので、長持ちするんです。ストックしておけばいつでも明太子料理を作れますよ。
SNSや口コミを見てみると「生の明太子を食べているみたい！」と大絶賛。期待が高まります。
早速「博多辛子めんたい粉」を使ってみました。まずは定番の明太子パスタから。
作り方は簡単で、ゆでたパスタにオリーブオイルを絡め、めんたい粉（大さじ1～1.5杯）を混ぜ合わせれば完成です。
食べてみてビックリ！かなり本格的な味わいです。辛みがそこまで強くないので、辛いものが苦手な方でも美味しく食べられそう。
続いては、筆者の大好物「明太フランス」を作ってみました。
まずはめんたい粉とバター、マヨネーズ、にんにくチューブを混ぜ合わせ、切り込み入れたフランスパンに挟みます。オーブントースターでこんがり焼いたら完成！
カリッとしたフランスパンと明太バターの相性はぴったり。
こんなに簡単に明太フランスが作れるなんて、驚きです…！
今回作った料理以外にも、ごはんに混ぜたり、タラモサラダを作ったりと、アレンジ方法はいろいろ。料理のレパートリーが広がりますよ。
九州だしスパイス 響王（ヒビキング）/ 108円（税込）
「九州だしスパイス 響王（ヒビキング）」は「めっちゃ使える」「まじこれ舐めながら一生酒飲める」「めちゃくちゃ鬼リピしてる」とSNSで大人気。
監修しているのは一時期テレビ番組に多数出演していた川越達也シェフです。
原材料は宮崎の「江夏醤油パウダー」と大分の「乾しいたけ」、福岡の「八女抹茶」、佐賀の「玉葱パウダー」、熊本の「うるめいわし」、長崎の「焼きあご」、鹿児島の「鰹節」など。全部で7種の九州素材がギュッと詰まっています。
着色料・保存料・化学調味料無添加なのもうれしいところ。
九州だしスパイスとのことで和風の味を想像していたのですが、ガーリックやフライドオニオン、バジルなども入っているので、フレンチ・和食・洋食など幅広く使えます。
パッケージの裏を見てみると、ステーキやチキンソテー、から揚げ、焼肉、カルパッチョ、とんかつ、パスタ、ラーメンスープに合うとのこと。
試しに白身魚でカルパッチョを作ってみました。作るといってもお刺身をお皿に並べ、レモン汁と響王、オリーブオイルをかけるだけ。とても簡単にできあがります。
食べてみると、まずだしの風味が鼻に抜け、あとからガーリックやオニオンなどの香りがふわっと追いかけてきます。
味が濃すぎないので白身魚の旨味を引き立ててくれています。
だしの風味がするのにオリーブオイルにも合うという不思議な感覚。カルパッチョというとバケットやパスタと合わせたいところですが、白ごはんとも相性ぴったりです。
麻辣マニア 10包入 / 108円（税込）
「麻辣マニア」は、花椒（ホアジャオ）麻椒（マージャオ）、唐辛子粉をブレンドした中華スパイス。
「麻」の痺れと「辣」の辛さが絶妙なバランスで、麻婆豆腐や焼きそばなど、いろいろな料理に振りかけるだけで簡単に本格中華が楽しめるんです。
ダイソーの「麻辣マニア」は便利な小袋タイプ。0.5g×10包入りで、少しずつ使えます。
封を開けてお皿に取り出してみると、もうビジュアルからしてかなり辛そう！
花椒と麻椒の刺激的な香りが鼻を突き刺してきて、食欲がかき立てられます。
さっそくパッケージの裏に書いてある通り、からあげにかけて食べてみました。
恐る恐る一つまみだけかけて頬張ってみると、最初は唐辛子の辛さがやってきます。
「あ、これならいけるかも……」と油断した瞬間、舌がビリビリと痺れてきました。これは辛い！
急いでキッチンに駆け込んで、氷と麦茶を用意。ヒーヒー言いながら、辛いのにどんどん食べたくなってしまう中毒性のある美味しさです。ちょっとでかなり刺激的なので、かけすぎには注意が必要です。
七味やラー油とはまた違う刺激的な麻辣味は、料理のアクセントになってくれますよ。辛いもの好きさんはぜひ試してみてください。
ダイソーには、かけるだけで料理がワンランクアップする粉末調味料が豊富に揃っています。
どれもミニサイズなので、いろいろな調味料を少量ずつ試したい方や、一人暮らしで調味料を使い切れない方にもぴったり。気になった人はチェックしてみてくださいね。
（ハピママ*/ adacharu）
