めんつゆにしょうがのすっきりとした香りをプラ ス。食物繊維の多いもずく&発酵食品の納豆、腸内 の善玉菌の餌になるコンビで、おなかスッキリ! レシピ考案:管理栄養士・料理研究家の関口絢子先生 ゆるっとグルテンフリー特集はこちら
by cotta_tomorrowさん
このレシピの材料
数量:2人前
グルテンフリー そうめん… 2袋
生もずく… 100g
ひきわり納豆… 2パック
きゅうりの細切り… 1/2本分
長ねぎのせん切り（長さ5㎝）… 10㎝分
かけつゆ
めんつゆ（ストレート）… 1カップ
おろししょうが… 小さじ1
ごま油… 小さじ2
作り方
1.かけつゆの材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
2.麺を袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて冷水で締 め、水けをしっかりときる。もずく、納豆、きゅう りをのせ、【1】をかけてねぎを添える。
