静岡・南伊豆町で、友好関係にある東京都の小学生と地元の小学生が干物づくりを通じて交流を深めました。
2023年で7回目となるこの事業、21日は東京・杉並区の小学生39人が南伊豆町を訪れ、町内からは28人の児童が参加し、地元の人から干物づくりを学びました。普段 包丁を持ちなれない児童らは、試行錯誤しながらアジをさばいていきました。
（参加した小学生）
「これできない」「ぐちゃぐちゃしてる」
作った干物は1人2枚分で、お土産として持ち帰るということでした。この交流イベントは、カヤックや海釣り体験などもあり、22日も行われています。
