第35回日本一の芋煮会フェスティバルが17日、山形市の馬見ケ崎川河川敷で開かれた。厳しい暑さが続く影響で、サトイモの生育不良も懸念されたが、新型コロナウイルス禍後、4年ぶりの通常開催となり、県内外の家族連れなどに、本県の秋の風物詩3万食が提供された。
直径6.5メートルの大鍋で、県産の里芋3.2トン、山形牛1.2トン、長ネギ3500本、こんにゃく4千枚などを使って調理した。食欲をそそるしょうゆの香りが漂う中、湯気が立ち上る「3代目鍋太郎」からバックホーで芋煮をすくう大迫力の調理風景を、来場者が歓声を上げて見守った。
この日の山形の最高気温は猛暑日一歩手前の34.4度。特設の予約席「芋煮茶屋」で芋煮を堪能し、宮城県塩釜市から友人と2人で訪れた山本明美さん（51）は「暑いけど日差しが遮られ、とても快適。塩味の芋煮を初めて食べたが、とてもおいしい」と満足げだった。
