福井県の福井市保健所は9月20日、福井市内の飲食店で、サバの棒ずしを食べた市内の2人が腹痛を訴え、食中毒と断定したと発表した。2人の胃から魚介類に寄生するアニサキスが見つかった。ともに入院しておらず、回復に向かっているという。
市保健所は食品衛生法に基づき、この飲食店を20日の1日間営業停止処分とした。
2人は16日午後7時ごろ、店内で一緒に飲食し、帰宅後の同9時ごろに症状が出て、17日に医療機関を受診した。
⇒アニサキス予防に塩、ワサビは有効？
サバの棒ずし食べた2人アニサキス食中毒 福井の飲食店で食事、2時間後に症状
- Published
- 2023/09/21 06:10 (JST)
