米粉で作る、お食事系マフィンです。ソーセージ、ピーマンの他にもベーコンやきのこなどお好きな具材で作ってみてくださいね。朝ご飯やおやつにも! 米粉で作る朝食マフィン特集ページはこちら
by はつみさん
このレシピの材料
数量:マフィン型(中)6個分
たまご（L玉）… 1個
きび砂糖… 30g
ボーソー油脂 米油 600g… 50g
cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg… 60g
cotta ベーキングパウダー（アルミフリー）50g… 2g
ウインナー… 2~3本程度
ピーマン… 1/2個
ケチャップ… お好きな量
冷蔵 よつ葉 北海道十勝シュレッドチーズ 1kg… お好きな量
作り方
1.マフィン型にクッキングシートを敷いておく （マフィンカップでも）。
2.ウインナー、ピーマンを細くカットする。
3.ボウルに卵をわり、きび砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
4.米油を加えて混ぜる。
5.米粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜる
6.しっかり混ぜてOKです
7.絞り袋に入れて、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
8.チーズをかける。
9.ケチャップ、ピーマン、ウインナーをのせる。
10.180度に予熱したオーブンで13分〜15分焼く。
