水まつりでスイーツを 砺波・庄川3種類を試食

水上アクティビティで提供するスイーツを試食する参加者=高岡市内の金融機関

 砺波市の庄川水記念公園周辺で29日に行われる「庄川水まつり」(富山新聞社後援)で初開催される水上アクティビティで提供するスイーツの試食会は11日、高岡市の商工中金高岡支店で開かれ、職員13人が味見して感想や改善点などを話し合った。

 アクティビティは円形ボートに乗って水上ピクニックを楽しむ県内初のイベントと、SUP(サップ)で水上を遊歩し、ヨガに取り組む2種類を実施。スイーツを提供することで若者の来訪を促そうと企画した。

 スイーツは、となみブランドに認定されている「庄川ゆず」と「となみ野りんご」のゼリーなどとパンナコッタを組み合わせたものとプリンの3種類。庄川峡観光協同組合を支援する同支店の意見を参考にしようと試食会を開いた。

 3種類のスイーツを味わった職員からは「あっさりした甘さでおいしい」「パッケージを変えることで、映えを意識してはどうか」などの声が上がった。同組合は味わった人にアンケートを実施するなどして反応を検証し、ご当地スイーツとしての販売を目指す。

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