ギンナン、鈴なり　中山で収穫作業

　秋の味覚、ギンナンの収穫が中山町で進められている。同町金沢の山中にある畑では伊藤義政さん（70）が妻の茂子さん（68）と一つずつ丁寧に濃い黄色の実をもぎ取っている。

　伊藤さんは中山町のほか、山辺町にも畑を持っている。今年は約300本の木を育てており、収量は約3トンを見込んでいる。有機肥料を使い、小まめな剪定（せんてい）をすることで、もちもち感と甘みを引き出すという。

　出荷先は町内外の居酒屋や直販所など。最近はふるさと納税の返礼品としても人気が高い。収穫は11月まで続けられる。