米粉ワッフルを濃厚チョコ味のモノクロスイーツに。 米油使用でふんわり軽い食感に。 順番に混ぜるだけで簡単♬ハロウィンデコにも◎ ※使う米粉によって水分量の調整が必要な場合があります。
by lilymamanさん
このレシピの材料
数量:4個〜
波里 お米の粉 薄力粉 料理用 1kg… 185g
cotta ジェットブラックココアパウダー 200g… 15g
cotta オリジナル配合ベーキングパウダー(アルミ不使用)100g… 7g
cotta 細目グラニュー糖 1kg… 50g
卵… 1個
牛乳… 190g
ボーソー油脂 米油 600g… 30g
オーガニックバニラビーンズペースト 50g… 少々
cotta 溶けにくいチョコチップ 200g… 30〜40g
cotta 大東カカオ ホワイトチョコレート 300g… 30g
作り方
1.ボウルに卵、牛乳、砂糖、バニラ、米油を入れよく混ぜる
2.米粉、ブラックココアパウダー、ベーキングパウダーを加え均一になるまで混ぜる
3.チョコチップを加え混ぜる。 ワッフルメーカーで焼く。 大きさと焼き時間は適宜調整してください
4.湯煎（45℃程度）で溶かしたホワイトチョコ絞り袋に入れ絞りやすい固さになったらワッフルに絞り完成
