ヘーゼルナッツがふんわり香る、ふわふわフレンチトーストです。 モナン ヘーゼルナッツ・シロップをたっぷり卵液に入れ、弱火でじっくり焼きます。 仕上げには、モナン ラティストレッドベルベット・ソースを使ってデコレーションしました!
by mikiさん
このレシピの材料
数量:食パン4枚切り 1枚分
卵液
モナンヘーゼルナッツ・シロップ… 大さじ4
卵… 1個
牛乳… 100ml
フレンチトースト
食パン4枚切り… 1枚
有塩バター… 15g
油… 適量
デコレーション
モナン ラティストレッドベルベット・ソース… 適量
生クリーム 48%… 50g
コンデンスミルク… 15g
ミント… 1枚
粉糖… 適量
ブルーベリー… 適量
ラズベリー… 適量
フレンチトースト
1.バットに卵とモナンヘーゼルナッツ・シロップ、牛乳を入れて混ぜる。
2.【1】の卵液に、食パンを20分間ほどしみこます。 途中裏返して、中まで卵液がしみわたるようにやさしく押さえてしみこませる。
3.フライパンに油とバターを入れ、火にかける。
4.【2】の食パンをいれ、両面こんがり焼き色がつくように弱火でじっくり焼く。
5.お皿にフレンチトーストをのせて、少し冷ます。
6.生クリームに練乳を加えて、ホイッパーで8分立てに泡立てる。
7.生クリームを乗せる。
8.粉糖をかける。
9.モナン ラティストレッドベルベット・ソースとミントを飾り、完成。 お好みでベリー類を乗せる。
