冷めてからも ふわふわで美味しい 生地が作れる あすもやわら を使って、 砂糖をまぶして焼き直しがきかない クリームドーナツを作りました。 あすもやわら の良さを味わってください。
by みみんごさん
このレシピの材料
数量:8個分
強力粉… 200g
牛乳… 110g
卵黄… 2個分
塩… 3G
梅屋ハネー アルゼンチン産純粋はちみつ 500g… 20g
バター… 20g
サフ インスタントドライイースト耐糖性 125g（金）… 3G
お好みのクリーム… 適量
下準備
お好みのレシピでカスタード クリーム または 生クリームとカスタードのダブルクリームを作っておく。
生地作り
1.生地の材料を ドライイースト以外全て ホームベーカリーに投入し 生地作りコースを開始する。 ドライイーストはドライイースト入れに入れる。
2.生地が出来上がったら パンマットの上に出す。
3.8等分する。
4.大きなフライパンをかぶせて 30分放置する。
5.発酵が終わったら 油で揚げていく
6.袋の中に粉糖と グラニュー糖の2種類の砂糖を入れ ドーナツにまぶす
7.冷めたら 横方向に切れ目を入れお 好きなクリームを 入れて 出来上がり。
